执★着 发表于 2019-3-21 17:51
我再给你想象下应用场景：比如一个顾客来店里坐下后，从餐桌上选好自己需要的菜，按确认后，信息就传送到厨 ...
阁下思维严谨，的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来，或者效果很不好。而我们要做的与这个的确千差万别。
颠峰_1020 发表于 2019-3-21 22:23
阁下思维严谨，的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来，或者效果很不好。而我们要做的与 ...
这个问题我以前就想过了，但这个就像翻译机器人一样，它可以翻译句子，但翻译不出文化。所以除非AI技术，深度学习到达一定程度 看能不能做到。目前还比较难
执★着 发表于 2019-3-21 17:51
我再给你想象下应用场景：比如一个顾客来店里坐下后，从餐桌上选好自己需要的菜，按确认后，信息就传送到厨 ...
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单，餐厅收到单子后进行排单，按下单的先后顺序进行炒菜，完成后的信息发给外卖员接单送货
执★着 发表于 2019-3-22 10:00
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单，餐厅收到单子后进行排单，按下单的先后顺序进行炒菜，完成后 ...
给你点赞，有那么回事了。但是没有想像的那么复杂，很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴趣，可以加微信聊聊。
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:31
给你点赞，有那么回事了。但是没有想像的那么复杂，很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴 ...
供应商、店家、顾客：这三者关系，要看你到底是app平台，还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案，最主要目的就是降低商家的供应食材成本、人力和管理成本、以及选址风险（因为餐饮业选址也很重要），如果是app+实体商店，那你做的这个app平台要有大数据进行分析迭代。用app里面的数据为想开餐饮的老板提供那个位置的供应食材成本，用户消费水平咋样，顺带卖餐饮中的自动炒菜，输送流水线设备等，并提供给他们需要的资金是多少，什么时候能回笼投入的资金。大概差不多就是这个思路吧。平台的数据分析很重要，能决定周围人群的消费水平、用餐习惯等帮助餐饮老板管理，餐饮中的设备应该只是中间的一个环节。
执★着 发表于 2019-3-22 10:46
供应商、店家、顾客：这三者关系，要看你到底是app平台，还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案，最主 ...
如果能把上下游全部打通 ，那市场前景太大了。卖点小设备都是其次的
执★着 发表于 2019-3-22 10:46
供应商、店家、顾客：这三者关系，要看你到底是app平台，还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案，最主 ...
楼上看来对餐饮这块颇有研究，不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦，我的微信18988767938。有空加我，好好聊聊。跟你想的有些区别。我们的商业模式更好实施。
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:57
楼上看来对餐饮这块颇有研究，不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦，我的微信18988767938。有空加 ...
成都哈，我就想当然的说说而已，我自己都觉得有点异想天开了。:)
很有道理。说明你有互联网思维。目前全国餐饮市场有4万多亿，是个很大的蛋糕，但都是太分散了，小规模经营，没有标准化就不能做大。目前阿里在杭州，京东在天津都有无人餐厅在运营，但效果和模式都不大好，我们认为还是模式没选对。也许换个思路，只做一个非常刚需的市场，单点突破，应该会更好一些。
我对该项目考虑过2年，坐标深圳，两点建议：1、该项目的研发和运作，资金是千万级的。2，先了解饭来，他们相对领先