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楼主: 颠峰_1020

坐标深圳,寻找创业伙伴,智慧餐饮方向

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 楼主| 发表于 2019-3-21 22:23:12 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:51; L4 O; a9 y. m' d  @) p0 b/ I
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...

2 s7 f! @$ g$ `8 l( `1 g8 ?阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与这个的确千差万别。
8 Y8 s+ p( r6 P/ _8 b; D
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发表于 2019-3-22 09:56:25 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-21 22:23
" [9 d/ P; ~8 M3 |+ M2 q阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与 ...

; c  E6 \! x- G' C; c9 F这个问题我以前就想过了,但这个就像翻译机器人一样,它可以翻译句子,但翻译不出文化。所以除非AI技术,深度学习到达一定程度 看能不能做到。目前还比较难+ b) t7 M/ S& p0 w
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发表于 2019-3-22 10:00:33 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:51  L' F/ Y9 \5 e. [" W5 \
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...
) l+ |$ N1 t; `, g3 V( p
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后的信息发给外卖员接单送货
' L% o, H$ @: U
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 楼主| 发表于 2019-3-22 10:31:56 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:00' G: i: e# {. ~/ ?$ d6 h
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后 ...

0 e1 q5 [8 D; @, ]. o% A给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴趣,可以加微信聊聊。
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发表于 2019-3-22 10:46:52 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:31
9 k& C! @% Q, @4 T4 ]) H4 ]$ }7 d7 P给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴 ...

- L" R% q! E1 `  b供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主要目的就是降低商家的供应食材成本、人力和管理成本、以及选址风险(因为餐饮业选址也很重要),如果是app+实体商店,那你做的这个app平台要有大数据进行分析迭代。用app里面的数据为想开餐饮的老板提供那个位置的供应食材成本,用户消费水平咋样,顺带卖餐饮中的自动炒菜,输送流水线设备等,并提供给他们需要的资金是多少,什么时候能回笼投入的资金。大概差不多就是这个思路吧。平台的数据分析很重要,能决定周围人群的消费水平、用餐习惯等帮助餐饮老板管理,餐饮中的设备应该只是中间的一个环节。1 T; ^& n1 q; C
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发表于 2019-3-22 10:49:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:46- P6 C& e( E) P9 \3 H# G6 r
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
4 @8 _! f! s6 t+ h, l9 }
如果能把上下游全部打通 ,那市场前景太大了。卖点小设备都是其次的
8 s; u  O5 x5 D
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 楼主| 发表于 2019-3-22 10:57:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:464 e, Y2 p! m9 B' k
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
1 G2 s6 \  T' ~8 j
楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加我,好好聊聊。跟你想的有些区别。我们的商业模式更好实施。( a* Z/ o7 H7 e6 q, M
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发表于 2019-3-22 11:04:40 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:57( A+ `/ {/ H& h! f$ t% v
楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加 ...
' P% i' M3 }/ B8 g0 Q) h  t5 [
成都哈,我就想当然的说说而已,我自己都觉得有点异想天开了。
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 楼主| 发表于 2019-3-22 12:44:23 | 显示全部楼层
很有道理。说明你有互联网思维。目前全国餐饮市场有4万多亿,是个很大的蛋糕,但都是太分散了,小规模经营,没有标准化就不能做大。目前阿里在杭州,京东在天津都有无人餐厅在运营,但效果和模式都不大好,我们认为还是模式没选对。也许换个思路,只做一个非常刚需的市场,单点突破,应该会更好一些。
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发表于 2019-3-22 15:22:58 | 显示全部楼层
我对该项目考虑过2年,坐标深圳,两点建议:1、该项目的研发和运作,资金是千万级的。2,先了解饭来,他们相对领先

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千万,大佬谨慎,是不敢加4个零啊。  发表于 2023-11-5 16:39

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