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CIP--是什么意思呢?

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发表于 2007-11-17 12:36:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
"CIP全自动清洗系统"' T5 ~( S8 k* O: ~
请教一下,在食品卫生机械经常出现  CIP   这一词,它是什么意思呢?
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发表于 2007-11-19 13:31:02 | 显示全部楼层
对不起,这几天有事没到,让您久等了.
7 h/ W9 K8 O% m9 Z1 ^* D7 ]CIP指的是全自动就地清洗系统。主要是对食品饮料的机械设备而言。比如一个饮料厂,有储罐、管道及包装机等,每完成一批产品后必须要彻底清洗的,那CIP全自动就地清洗系统就是执行这个操作的系统。这个系统由一些容器、泵、加热冷却装置等组成,可以使用酸、碱及清水对所有需要清洗的设备进行清洗。
+ c) O2 c& x2 T8 r' e/ KCIP全自动就地清洗系统已经成为食品饮料厂必不可少的配套系统之一。
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 楼主| 发表于 2007-11-19 15:34:35 | 显示全部楼层

回复 2# 的帖子

谢谢老马,从你以前的帖子了解到你是这方面的专家,虽所我是搞泵的,但是也就是从今年初刚到的这个单位是做食品卫生类设备和泵的,所以对这方面知之甚少,前一段去了一趟果汁生产单位出差,对食品饮料行业的生产工艺流程顺便了解了一下也消除了不少疑问,学然后知不足,以后还要多多请教你了。
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发表于 2007-11-19 19:47:30 | 显示全部楼层
楼主太客气了,在社区里大家都是社友,大家互相学习吧,何况你我应该算是同行了呢!
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发表于 2007-12-4 14:33:45 | 显示全部楼层

能解释一下CIP的操作过程吗

苏州彬台的机器,产能32000
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发表于 2007-12-4 14:45:45 | 显示全部楼层
现在忙,请容稍后再解答吧!5 f/ J1 t8 j, t, H
楼上说的是什么?
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发表于 2007-12-4 20:05:35 | 显示全部楼层

介绍一个小型的CIP系统

为了方便大家理解,我挑选一个比较小型CIP系统作解释。1 M$ {/ w; ^. c& `
    首先系统里有用于储存酸和碱稀释液的容器,可以使用304制作,大小按整个系统的能力而定,这里的只有1200升容积(1.2吨/个)。而储存酸、碱原液的一般都使用原来的塑料容器,原液通过隔膜泵(M12/M13)分别抽到酸(LYE)、碱(ACID)缸中,用水稀释到需要的浓度,而后用泵(M101),通过热排加热之后,经过相关管道、阀门(CIP P)输送到需要清洗的设备中去,清洗液从(CIP R)回流,经过一系列的检测,以决定这些回流液是否适合循环使用,合适的则通过对阀门的控制,让其重新进入酸(LYE)、碱(ACID)缸中,否则将会排放掉。; b, E& S  O8 V7 `6 X/ P$ f
    CIP的运作程序基本如下:
2 w8 E: _# l; ^6 \' v6 F8 H第一步:冲清水;
3 h. s; ^' r9 n7 j+ H4 l1 _  \第二步:洗酸;, f( Z0 J) Y  e+ I' q
第三步:洗碱;0 ]" ~; y7 J' W  Y1 i8 \& d
第四步:冲清水。
1 E: W# T# Q1 m    整个过程也是视乎被冲洗设备的大小而定,二十分钟~六十分钟不定,甚至更长的时间。6 k1 \/ {3 m8 P
    现在的CIP基本是实行全自动控制的,比起早期的手工控制,避免了出错的可能,从根本上起到保证的作用。
" |! l0 M2 N: R0 o, j+ t    附图中一个是原理图,一张是CIP实物的调试现场,谨供大家鉴赏。

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发表于 2007-12-5 14:52:01 | 显示全部楼层
楼上的白衣友您好!: m+ M4 M: c- s$ R
您也是行家啦,多给点意见哪!
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发表于 2007-12-12 16:43:39 | 显示全部楼层
现在根据生产的实际需要,在CIP的基础上又发展出SIP(内部消毒) 、COP(外部清洗)、 SOP(外部消毒)等
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发表于 2008-1-7 12:43:36 | 显示全部楼层
这个配电柜做得很像达意隆的
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