人们常说
* B) P" M) a) v0 R% G3 o; F 春饮花茶,夏饮绿茶; 秋饮青茶,冬饮红茶。 饮茶讲究四季有别。
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我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。夏日炎热,骄阳似火,汗水流失加速,人的体力消耗很多,精神不振,尤其是做工程师的你们,这时以饮绿茶为好,因绿茶属未发酵茶,性寒,清热解暑,最能去火,而且生津止渴,消食化痰。 9 [# `, e; K, \4 g
! A$ g9 ?* C& y; J0 x绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井、江苏太湖碧螺春、安徽黄山毛峰……然而你们可知道在安徽还有一个地方出产品质极好的绿茶——那便是石台高山茶,生长在石台目连山上,所以又叫做“目连山茶”。 ; d& x3 ^* l% @4 d
(图为茶农手工采茶) 4 q) |! H; N" z% a# g9 h/ J/ X
传说,明朝李梦阳新任江西按察司副使,好不兴奋,于是邀请好友丁梦洲作陪游玩。行前,仙人给他俩都托了个梦,说临行前,要点龟砚池里的水。 " y) i4 T- K$ p0 e. d. X
(图为目连山实景)
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第二天,李梦阳和丁梦洲点了水后,砚石竟然自己飞走了,俩人诧异之余,辗转来到了目连山。李梦阳不看则已,一看大为赞叹,诗兴大发,留下“目连佛光天下奇,沟汀一着好阳基”、“瀑布半天上,飞响落人间”的诗句。 " w# {0 z( }' u( e3 H( z, j9 ~
这便是安徽石台的目连山,好似仙境落人间。 $ U. h% @9 q5 ^( h( W
(图为目连山实景)
@3 \. o4 v9 W& h/ @# B4 t目连山于2007年被批准为省级森林公园省级森林公园,境内森林覆盖率 高达90.52%,因以“目连救母”的故事为题材的目连戏而得名。! E3 o: ^3 A+ ?2 C& W
(图为目连山茶园实景) 目连山茶的产地树木繁茂,沟谷纵横,烟雾缭绕,四季水流不断,在这样环境下生长出来的茶叶品质自然很好。 5 Z8 _; I( B$ q! x& M
目连山茶工艺流程艺流程 6 |- Q X; k! p+ I" q
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鲜叶摊晾 鲜叶采摘回来经过约两个小时的自然摊晾,散发水汽。
鲜叶杀青 鲜叶经过杀青,抑制茶多酚的活性氧化。
2 W0 j. ^' r5 U0 Q1 J& I茶青风选 经过风选机,手工剔除老叶和杂质
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茶青摊晾 晾晒茶青,使其软化。
5 `! m5 L2 E$ u2 \( M' `1 w% n揉捻打散 利用揉捻机进行揉捻,再用打散机疏松板结的茶青。 + m; |$ l. o1 L0 I& c- c/ e
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烘干提香
* G8 x" \" T1 v Z1 E8 s2 Q: K由于目连山茶是由鲜叶采摘后迅速利用高温灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化,所以具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,茶底绿。
- U4 Y8 [1 X* d. u! N7 \干茶条索细长紧实呈墨绿色,白毫明显。 0 D% G4 P/ q1 M# z! v
( J: A4 L9 p5 B9 q- Y% M3 r. _冲泡后,芽叶舒展,茶汤绿,香清气高,滋味甘浓鲜爽,极其适合工作忙碌、用电脑较多的人群,体质偏热、胃火旺的人也可多饮用。
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冲泡后的茶底也是绿色的。 . ^8 e4 _) H, \9 H
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为了满足不同人群的需求 本款高山野茶特地分为 40g体验装和250g礼盒装 体验装包装 ! b: H, e4 s# Y- T
. ]5 ? `% u& K2 S0 q2 F礼盒装包装
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小编提示 1、不宜喝过多、过浓的茶; 2、不宜空腹喝茶; 3、放在避光干燥的地方密封保存,冷藏更佳。 石台目连山高山野茶 石台目连山高山野茶
体验装40g/29.9元 4 l* B9 Y# t7 k9 U# Y2 |0 N
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