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机械社区»论坛 › 机械制造 › 刀具/工具 › 家用工具：菜刀，什么样才算锋利？
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楼主: 狙击手

家用工具：菜刀，什么样才算锋利？

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y88566771
发表于 2017-6-27 15:18:47 | 显示全部楼层
菜刀都有标准，牛
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瑞香
发表于 2019-2-2 10:36:56 | 显示全部楼层
之前用陶瓷刀切冻肉，直接断了

点评

瑞香
只能说自己没知识真可怕。。。  发表于 2019-2-2 17:01
瑞香
穷人一个，因为不知道陶瓷刀不可以用。。。。  发表于 2019-2-2 17:00
狙击手
太可惜了，有钱人真浪费  发表于 2019-2-2 11:53
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狙击手
 楼主| 发表于 2019-2-12 02:26:52 | 显示全部楼层
昨天切土豆吓了一跳，
+ r% K# P$ U4 l. O) x感觉刀自己切下去，
4 O9 b% b2 h/ m. H之前是用油石稍稍修磨了下，
9 e% C& k9 A5 j2 ]6 h, d- J估计是土豆太软。
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yuleshi
发表于 2020-4-15 14:12:12 | 显示全部楼层
倾斜因为刃口有角度，可以只磨一面
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yuleshi
发表于 2021-8-25 13:40:35 | 显示全部楼层
陶瓷刀太脆了
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dtltc123
发表于 2021-8-27 11:16:19 | 显示全部楼层
家里一直有一套京瓷的陶瓷刀，很好用
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