想自制一个压面机，请教各位一个基本的问题

机械小伙子

想自制一个压面机，就是那种把面团放到两个辊轮中间，然后压出面皮。
" j. {: a1 Q0 ~& v想问一下
两个辊轮的动力问题：
/ `8 B' w/ k, Z一个辊轮带动力，然后通过齿轮传动到另一个辊轮，一个辊轮转动时，另一个辊轮也转，从而带着面粉团往下压。
! E' d" o! m" g0 p) ?: H5 U一个辊轮带动力，另外一个辊轮无动力，能自由转动。
这两种方案都能实现压面吗？
压出的面皮是一样的吗？
! n: X0 s# V* h7 t* A1 u

菜鸟ID

第一个
! n) z5 }; ]) x, \' P

leadlite

首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
最好把具体的情况说下

付新

你做的还能比现在市场的好还是便宜？

wl7263920

用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

wl7263920

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
6 r: s$ Y( A" E  Y: h用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

这个机器食品厂都有的，建议去学习一下，我以前看过都忘记了
8 g  a' ?  A3 F7 U9 Q, r7 M9 h
: `% V3 I2 f% F+ s; P) ]5 U  f

lingpeng654123

小时候操作过压面机，手工的，个人认为方案二效果不佳，单辊转动，无法让面产生卷入辊间的力，容易打滑。

机械小伙子

leadlite 发表于 2016-11-22 11:21
* q, ^' I; C) k( y& U) [首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
最好把具体的情况说下

# k3 ?/ c2 T8 R) q' C# Q. e' }和面就当它是一个比较标准的面团想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别
+ Y1 R( J9 h3 W% h  b$ y0 R

机械小伙子

付新 发表于 2016-11-22 11:27
你做的还能比现在市场的好还是便宜？

想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别

机械小伙子

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
( U6 ?1 B; F4 y! o. V& |" N9 J用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

9 l) P0 _6 B8 `% ^- x这也是个挺好的思路
8 V* q2 |7 z9 o6 V: N) G0 Z