想自制一个压面机，请教各位一个基本的问题

机械小伙子

想自制一个压面机，就是那种把面团放到两个辊轮中间，然后压出面皮。
想问一下
, Q+ M2 j# z, o5 W* G1 \两个辊轮的动力问题：
一个辊轮带动力，然后通过齿轮传动到另一个辊轮，一个辊轮转动时，另一个辊轮也转，从而带着面粉团往下压。
一个辊轮带动力，另外一个辊轮无动力，能自由转动。
; \# s1 {, y4 d这两种方案都能实现压面吗？
( k, d. `4 g3 W9 ]压出的面皮是一样的吗？
' T  _- ~  u- r. i" T5 S

菜鸟ID

第一个

leadlite

首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
5 l: S0 h! Z# E+ p2 U- [最好把具体的情况说下

付新

你做的还能比现在市场的好还是便宜？

wl7263920

用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

wl7263920

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
' ]+ v# x, j7 w3 d" n4 S( z: v用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

这个机器食品厂都有的，建议去学习一下，我以前看过都忘记了

, Z0 I# H: _/ @% N  d5 m% y

lingpeng654123

小时候操作过压面机，手工的，个人认为方案二效果不佳，单辊转动，无法让面产生卷入辊间的力，容易打滑。

机械小伙子

leadlite 发表于 2016-11-22 11:21
首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
  R. n: e- K2 J, }9 v最好把具体的情况说下

0 r/ m# X1 H! p, v- u$ ^$ u和面就当它是一个比较标准的面团想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别

机械小伙子

付新 发表于 2016-11-22 11:27
你做的还能比现在市场的好还是便宜？

; {" [: c, |7 b. f+ n想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别

机械小伙子

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
. r. d. O3 W0 _+ _用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

这也是个挺好的思路
* _4 ?* n+ ~* p" i) D3 N