今天的最高要求，有可能就是明天的最低标准。
, G( A6 p, r* r! t7 U, C; F$ G 本人（黑龙江省巴彦县人）从事北豆腐（生浆工艺）生产、深加工多年。对豆制品（豆浆、卤水豆腐脑、卤水大豆腐、卤水干豆腐）的生产工艺和各个工艺点的工况要求与工艺参数要求有着精准的掌控和深刻的理解。
H+ N1 v* h* h/ B1 y( Z 设备的发展和进步，使得人均加工（按干豆计算）量也在逐步的提高。但是日加工（按干豆计算）量1000斤以内的小型加工作坊，大部分改变了豆制品生产的合理工艺。并且所用设备对物料污染严重、产品的质量也不稳定、为了弥补各种缺陷超量使用各种添加剂……2 }; k' i2 M* l. Z7 o ~* O9 }
我经过三年多分步、系统的生产实验、理论思考总结:合理的生产工艺、各个工艺点工况的严格制定和遵守、各个工艺点的工艺参数的精准掌控是豆制品生产最基本的三个要素。现在市面上流通的小型豆制品生产设备基本上都完成、控制不了上面的基本要素。4 ~5 K7 W; o, _
为了保证豆制品的安全、稳定的质量、丰富的营养、独特的风味、诱人的口感……（有一条安全、稳定、能确保完成豆制品生产工艺参数……的生产线是必要的）/ D7 _9 G9 s" h4 h7 H1 B2 U
综上现状，求有心的工业设计师（有研发能力的食品机械生产厂家）合伙设计开发全自动（半自动）豆制品生产线。设计目标:自动化程度高、性能稳定、易损件更换方便快捷、对周围环境无噪音废水废气污染、可智能总结修订生产工艺参数、保证食品的安全性……( y+ v# s g- r1 L- o
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发表于 2016-4-6 21:46:36
