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发表于 2018-4-9 18:19:44
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华誉澳洲牛肉冻肉解冻机+ a2 s+ u" m% x, n9 p- l
牛肉冻肉解冻机适用于牛肉等冷藏肉的解冻，利用低温环境保证产品质量和高湿环境，配套风速调节，融入先进的控制技术和数据采集技术，使冻品达到解冻目的的一种技术。整个解冻过程中，根据产品温度不断调节库内温度，使其保持在0~16℃，在此温度范围内，胴体表面形成霜膜，细菌无法繁殖，从而无法造成胴体表面氧化变质；细胞缓慢解冻不破裂，其内的营养物质不会流失，解冻后产品营养价值不会被破坏。因此，解冻结束后，胴体表面颜色鲜亮，肉品颜色与口感得以恢复。低温高湿解冻通过增加细小水分子提高库内湿度，使库内环境湿度超过产品湿度。3 @3 @5 b+ n. L3 e5 o; U
牛肉冻肉解冻机优势：
8 |, H- N- \7 ]1、解冻过程可阶段性控制
1 {7 j/ K. D M$ L' i" ]# r6 E2、保持产品原有色泽
4 ?1 I! F! }% s: K1 _* X* N% i3、失水率低、小的蛋白质流失
1 U0 u0 |8 F& `5 T& |- A5 o4、产品解冻快速均匀、能耗低- l/ A3 ]6 b% ^; _- f6 d
5、抑制微生物的生长
2 \! b& `1 O4 R* R6、单位面积使用率高4 d+ h, K! C! V. X9 b# Y
7、设备可做冷藏保鲜使用: D8 W' j2 `9 M/ D& u
8、可根据客户需求量身定做! v' \" a% G' d1 ]4 Y; h
9.设备可以用作冷藏间，设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程之后，该系统开始进入冷藏阶段，产品继续保持一致的温度，房间在设定需要的程序后可以当正常的储藏室使用.
5 Z& W" m0 k! a- k' M9 h10.根据不同的肉质，不同重量的肉块及肉类品种设定不同的程序菜单 |
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