让杏核开口的设备，哪位社友能做？

夜鹰1988 · 发表于 2013-6-7 15:20:17

来学习一下

昙花_一现 · 发表于 2013-10-15 19:30:14

请问系楼主这玩意搞出来了么？？

小张franke · 发表于 2013-11-5 15:52:39

大哥，你需要的这个机器研究出来了吗

threetigher · 发表于 2013-11-9 00:33:30

老郑bj · 发表于 2013-11-9 21:37:02

好像这种开口都是利用的热胀冷缩的办法处理出来的。具体怎么做，我也不确定。
但是看市面上卖的这类开口干果，形状无缺损，显然不是机械撞击的方式加工出来的。

勇往至钱 · 发表于 2013-11-10 11:42:38

学习一下~

姚远88 · 发表于 2013-11-10 11:53:37

把它先放沸水里，在放到凉水中。自己就开口了

threetigher · 发表于 2013-11-12 10:55:04

姚远88 发表于 2013-11-10 11:53
把它先放沸水里，在放到凉水中。自己就开口了

这样杏仁就熟了吧，不知道是否符合后加工要求？
类似还有用薄玉米花的高压蒸汽方式，估计加工后就全部熟透了吧

姚远88 · 发表于 2013-11-12 11:02:01

threetigher 发表于 2013-11-12 10:55
这样杏仁就熟了吧，不知道是否符合后加工要求？
类似还有用薄玉米花的高压蒸汽方式，估计加工后就全部熟 ...

这是利用物质性质原理，高温急速冷却让杏开口！

福乐乐2012 · 发表于 2013-11-12 11:19:55

升温爆开

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