为什么易拉罐装酸性饮料需要进喷淋杀菌机？

chenhb712

憨老马 发表于 2012-9-4 15:49
0 G" l& z- o7 ?/ D呵呵，粗略点是可以这么认为的，但实际上还要因应具体情况而定！比如饮料的PH是多少？包装前是什么工艺（ ...

请教哈酸性调制乳杀菌工艺？PH4.4-4.6，包装为塑料瓶。冷灌装和热灌装工艺分别是什么？
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狼～人

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Wooden_Horse

学习了

18737521755

憨老马 发表于 2012-9-4 15:26
8 l0 P/ x+ t) f6 @因为酸性饮料（如橙汁等）本身在一定程度上对病菌有抑制的作用，所以用喷淋灭菌工艺就可以了。
碱性饮料 ...

' ~8 ^: F* C* Y, k0 z0 V谢谢指导，学习了
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