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一种自动揉面的机器

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发表于 2012-8-24 17:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
能挣钱钱么?{:soso_e113:}
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发表于 2012-8-24 17:48:43 | 显示全部楼层
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发表于 2012-8-24 17:50:32 | 显示全部楼层
好像已经有了。

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也是,祝你成功。  发表于 2012-8-24 18:10
市场上好像没的呢,一般都是和面、拌面、压面,真要把面弄的有筋道,还得使劲揉。  发表于 2012-8-24 18:07
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发表于 2012-8-24 18:56:14 | 显示全部楼层
我吃过北方的扁担面   很劲道  多次压出来的   揉面太复杂了吧

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手工揉面确实非常复杂  发表于 2012-8-24 22:30
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发表于 2012-8-24 20:18:37 | 显示全部楼层
很有市场的。现在不论是城市还是农村蒸馒头最费力的就是揉面了。揉面也是馒头口感好的关键。N年前就知道馒头房最想配置的就是揉面机了。如果真能到达手工揉面的效果。那真是大众之福气。将对现在市场上馒头的品质大大的提升!老百姓真的在盼这一天。
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发表于 2012-8-24 22:25:10 | 显示全部楼层
只要机器好用 不贵 肯定能赚钱

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这机器肯定不会便宜,复杂性摆在那儿  发表于 2012-8-24 22:31
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发表于 2012-9-1 11:21:58 | 显示全部楼层
我做过英国Kenwood公司的Stand Mixer,用Hook揉面10分钟左右,效果不错。市场价格也不便宜(200~300英镑)。
  X" H0 J  H9 a) p# F7 r- }

点评

咱的思路最少要双轴,能实现高速摔、拉、揉、搓的动作。  发表于 2012-9-1 20:25
山寨到中国来,应该很畅销。咱的思路比较简单,但制作成本较高,体积过大,没这个漂亮。  发表于 2012-9-1 20:20
对头  发表于 2012-9-1 20:19
机器替代人工,不是动作模仿,而是功能相似。确是一根轴,但却有公转和反向自传的行星运动。hook造型、弯曲度、与bowl内型腔的距离也很考究。功能做好了,有搅拌、提升、甩开、碾压、揉搓等顺序动作。实验性很强。  发表于 2012-9-1 19:11
造形倒是不错,看起很舒服。我看只有一根轴,感觉很难。但揉面有拉、甩、搓、揉的动作长时间才能把面揉好。  发表于 2012-9-1 17:53
不是毫无目的的怀疑,我真的很感兴趣。想得到肯定证实。与老师傅揉的相比如何?  发表于 2012-9-1 17:44
看来的确不明白楼主“揉面”的定义了。不过这个的确不是俺“看”的,俺们做实验,用掉2吨多面,所以俺们定义下揉面与和面,还是能分清楚的。300英磅,几年前¥4500,对中国家庭不算便宜吧?  发表于 2012-9-1 13:39
你看的那可能是和面,拌面,估计不是揉面。真是揉面面能捏成半透明巴掌大。揉面300英镑也太便宜了,早就被山寨了。  发表于 2012-9-1 11:46
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 楼主| 发表于 2012-9-5 13:21:20 | 显示全部楼层
这些百度上搜的。
* c# `; b; ~8 M$ X' x' F, X8 C( f4 L8 {7 g# Q
1 搅拌头太多了。4 V9 z$ [* i) ?" v  U

6 [6 j& l' b' ]* b7 b* h% G  S6 c, x3 Y4 w2 @! F; Y
. _3 j' i! ?2 b9 O! n+ I2 G9 {
2 这个用的牛奶,结果看起很粘,不知道把面筋揉出来没有?另外边上是如何拌到的,靠流体力量?. F! Q% V: B+ o) c! y
+ L# c2 N3 F! G0 o; Z  r
! x& X3 J" d: h1 I9 l

2 Z6 M# H2 `  x+ {3 O, v- z
0 ?. T& ~3 B7 }5 {3 这个造形最漂亮。) b$ @4 g" g$ _0 [6 Z/ ?- f0 P
- L9 G/ b# ?: t

3 }' @8 N) l3 ^) |( z: \4 S2 m* F5 ^+ s$ C* W" _. g
& R" v  H+ f' O/ x
4 水、鸡蛋等+面粉
3 n0 c5 P: F' v1 W. k6 O& [6 j5 @8 R2 F
  S' `$ s9 d- i. e. T5 [: U
5 牛奶+面粉
8 K3 {! C  Z* `/ z& C
, x0 Y% n$ B1 R9 r  V8 A: A0 L
, k% U6 {' \& W' [% v$ f& u* a

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发表于 2012-9-5 14:46:27 | 显示全部楼层
冷水黄金 发表于 2012-9-5 13:21 # h! N  i' B+ m
这些百度上搜的。# B0 J+ l5 n( h2 d9 w8 e3 Z

4 r2 _8 e0 E$ q: r' B1 搅拌头太多了。
7 g5 O6 Y# _- }( `. N  ]$ }2 }/ B
这几款,好像都是美国kitchenAid公司的产品。
2 {1 }( z$ }  e7 y3 }kitchenAid是Stand Mixer的老大,其他公司都是参照其产品,进行改进、发挥的。
2 ~. m# {: O, Z( W- u& p/ i2 O我就拆过很多台kitchenAid的机子。
% z# Q2 k3 [6 B; I) ^玩这个,得资金充足。一个产品整套模具下来,2~3百万,还有大量的测试和时间耗费。6 v: D% i& z0 q$ W7 @4 |+ t

点评

若不想量产,我的资金一说不用考虑。第二台小功率机型,打牛奶打鸡蛋的。多去西餐厅后厨看看,就明白了。揉面团可以很筋道,若有疑问,最好的办法就是买一台,按照说明操作一番,花不了几个钱。  发表于 2012-9-5 17:25
第二台有点像双轴?  发表于 2012-9-5 15:00
初始产品可以手工塑料,稍多点钱钱,做的外形质量不会差多少,相对开模便宜NNNN倍的。我更关心揉面质量达到图上效果没有?像手套一样  发表于 2012-9-5 14:59
看错了,第一款是KenwoodUK的产品。  发表于 2012-9-5 14:49
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发表于 2012-10-19 13:24:02 | 显示全部楼层
我的设想是,能不能用挤压的原理来考虑这个问题啊?
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