我想制作一个切葱机，我是做饭店的

lanhutwo · 发表于 2011-8-16 20:27:57

最好的效果应是葱不能变，要象手工切的。有难度，主要是送料和夹持

hehezzb · 发表于 2011-8-16 20:59:41

用气爪来夹持葱，送料用气缸啊

jxmagic · 发表于 2011-8-16 21:56:37

手工切成什么样的，不作东西吃，不太了解，不过我认为用辊子送料简单些，不过不能全自动，要人工上料，说白了辊子只起到安全防护，和定长度送料的作用，这样不省人工，可是能提高效率，不只到能不能符合楼主要求。辊子可变形为软体的，一根轴联接俩个轮子，在轮子上套软性有弹力的材料。

quanxi1215 · 发表于 2011-8-17 18:31:26

期待高手了

qiaojieyun · 发表于 2011-8-17 20:04:00

zyl21cn 发表于 2011-8-16 10:42
葱的装夹是关键，因为葱太软，容易夹坏，应考虑夹葱头

对，葱容易夹坏

方图 · 发表于 2011-8-17 20:37:27

LZ开了个好头，论坛里要多一些像这样来自各行各业的需求。你可以把要求搞高点，比如来个异形葱块、无级可调之类的，吊吊胃口嘿嘿

threetigher · 发表于 2011-8-17 22:12:08

lanhutwo 发表于 2011-8-16 20:27
最好的效果应是葱不能变，要象手工切的。有难度，主要是送料和夹持

赞同！

关键是夹持。只要夹持OK了，送料可以直接送夹具。

葱等效为一个长软管，感觉应该用摩擦来送料，比如两面对立的摩擦通道，

甚至可以加上底部，构成3面的摩擦通道。

可以使用压力传感器来调节两面之间的距离，也就是调节摩擦力，适应粗细不一致的葱。

threetigher · 发表于 2011-8-17 22:19:53

方图发表于 2011-8-17 20:37
LZ开了个好头，论坛里要多一些像这样来自各行各业的需求。你可以把要求搞高点，比如来个异形葱块、无级可调 ...

嗯，我也发一个帖子，请教下各种坚果如何机械破皮，哈哈。这下吃松子就好办了。

俗话说，松子好吃口难开啊

方图 · 发表于 2011-8-17 22:37:35

threetigher 发表于 2011-8-17 22:19
嗯，我也发一个帖子，请教下各种坚果如何机械破皮，哈哈。这下吃松子就好办了。

俗话说，松子好吃口难 ...

How it's made 视频里还真有坚果破壳设备。记得好像是核桃。生产效率很高。国内也有设备，原理不一样。Youku视频里应都能查到。以前论坛里也有类似的帖子，讨论如何做。

ztpeel · 发表于 2011-8-18 14:43:28

看要求不要求葱不被弄破啊，如果可以有点破损那倒是很简单的，如果要求不能破就有些难度了吧还是夹持的问题

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