我想设计一个剥熟鸡蛋皮的机器，有可能吗？---[讨论]

ren138404

请问9楼的仁兄哪里可以买得到

johnsome

     断刀  网友好
     syw开门造车  网友好
* @/ _+ N. D* H) p
      本人接触过平面钻床的排屑机，是不是可以作为捞壳的设计样板呢？
      还有就是在水力旋冲洗后，为什么不采取捞蛋的形式来分离蛋和壳呢？相对来说，蛋是滚动体，可以设置下行斜坡与捞取装置配合，或与传送带配合，借助蛋的滚动实现蛋壳分离并送到下一加工工序，应该比较现实和容易些，当然，机器可能会大些。
- g' u7 W- J' t: q* A1 I      另采用振动筛来代替水力旋冲洗的初步分离蛋和壳，不止是否可行。是不是会破坏蛋？我的疑问。
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2 o: |7 ~4 v+ _' W( H断刀 网友好！
: {. S0 j# Z) J
你提到了捞壳，咱们先只达到目的，暂不搞优化。

3 K- P, e1 ^: @, f$ n8 \我在20楼处提到：
5 E6 E0 ?2 E+ z. @6、此设备上的传送链条，是由三个各自独立的闭环链条构成！
, r" p$ e7 q* ~( T, {8 A5 d9 Y
我将其改为：由四个各自独立的闭环链条构成！
7 @5 e  q: C& U- ~! T; Z
让新增的链条专为捞壳服务，其它三链条为顺时针转，捞壳为逆时针转。

此是否能解决你说的捞壳困难问题？

7 @5 y* K- t3 g2 t' qsyw 061201---18.05
' Z3 {8 ^2 [2 W8 q

syw开门造车

johnsome 网友好！
9 ^$ F7 e% M2 I$ F2 m% k2 P4 o
本人接触过平面钻床的排屑机，是不是可以作为捞壳的设计样板呢？
1 r* E; ^" [  A& L6 W. A8 b& k答：完全可以。

" M! L: p) e* V) Y( ~9 Q还有就是在水力旋冲洗后，为什么不采取捞蛋的形式来分离蛋和壳呢？
7 j$ N2 n2 Y" ^1 F答：完全可以。
) h" n" R# H  Y6 M0 M0 H; N
8 u* k4 q" c0 Z9 y另采用振动筛来代替水力旋冲洗的初步分离蛋和壳，不止是否可行。是不是会破坏蛋？
答：是的，蛋容易破损。
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  `5 [: S0 X( x3 \( z& f//***********************************
另外，你在42楼处，上传的资料：“第二章 油料的剥壳和去皮.doc ”
. n/ D) K- \5 X. Q( n* O非常好。收藏。
8 \/ O) N% D8 a1 D1 M1 p还有，你能否起个汉字网名，也好让我记住你。

9 q- S; X7 Q* e4 F0 A* Z谢谢！
8 K! g$ [$ q" g$ o
syw  070326---12.15

, U! }. v' y* H
, A7 }& u+ Z+ O

海山

原帖由 任林 发表 请问9楼的仁兄哪里可以买得到

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上网查 或 给我发邮件

johnsome

syw开门造车 网友好
  t/ M5 S  s' [% W      
+ o5 J+ N3 T' }
   还有，你能否起个汉字网名，也好让我记住你。
   
   
   尊重您的意见.
( f. I5 z0 C+ Q     我好好考虑一下采用什么样的汉字网名，考虑好了修改过来。
   谢谢！

jintao2002628

完全可能，看过《天下无贼》吧，里面那个老贼，向他请教准没错
: Y8 x3 k/ \3 N

tianhu2975

都是高人啊，小弟大开眼界啊

johnsome

syw开门造车 网友好

我已将网名改为“翰海寻针”。
也不知道是否合适，如感不适，请给建议

我是害虫

网上查的资料，共享下不算侵权哦
“呵呵！今天acd2366算是撞上枪口了。本人就设计过这种东西，目前这个设备正在运转。原理是这样的：   
; H: o5 B: u: }1 b0 d; H1 K1 ~0 W   
  1、先把鸡蛋煮熟。   
7 i% s9 \8 ^) }3 y/ P  2、从鸡蛋气室一端（就是大头）插入一根气针，吹入压缩空气爆破蛋皮。   
  3、以三根针插入鸡蛋（其中一根就是气针），使鸡蛋旋转，然后以压缩空气喷口沿切向吹压缩空气。喷口有个定位装置，可以确保在鸡蛋的切向上。这样通过高速旋转、喷吹，可以将残留蛋皮全部剥去。   
/ R3 F0 Z) \/ r: i+ n( n3 l8 W   
. G. v# L+ ~9 a1 s8 F) N/ [  为什么压缩空气不破坏蛋白而能剥去蛋壳呢？因为蛋白是软的，而蛋壳是硬的。蛋白受到空气喷吹会凹陷，使蛋白和蛋壳之间产生缝隙。压缩空气吹进缝隙里，产生压力使蛋壳分离。而蛋壳有一层软膜，可以保证成片地剥落。   
   
  我设计的这个设备是半自动设备。需要人工把鸡蛋定位到设备里，然后设备自动剥壳之后再人工取下。目前这个设备用在一家特别繁忙的朝鲜族餐厅里，用来给这家餐厅冷面里的卤蛋剥壳。整个过程特别快，剥壳过程在两秒左右。”

动静之机

大家注意了！ 这里有个录像供大家参考（看样子还是个Lady呢。这也难怪，有多少男生在家自己煮蛋啊 ）。

& I% z0 V: }1 ?' A! m- E% Y* k3 K" s这个方法就是：
－－－加盐煮蛋（煮蛋前加的那勺估计就是盐，没听说过放糖的）
－－－激冷收缩（与蛋白与蛋壳迅速分离，自然冷却的蛋很难剥哦）
* t, B- W4 |  g3 \: A. G－－－自由撞击（与水共同作用。看过录像后某天恰好煮蛋，尝试过干撞，效果大减。还有，蛋要煮的老一点，我那回就会撞散了 ）。
' H/ w) Q4 T& T. U# [' a
- B9 Q8 J/ ~+ w呵呵，这个录像是俺07年5月份在网上瞎逛看到的（记不得在哪下的），
庆幸的是居然把它存了下来保留到现在（存在电脑里，给小孩子看长见识的），
5 J( c$ W4 Y9 L3 ^! \没想到剥鸡蛋壳会上升到需要如此需要设备的地步。  

/ Y4 F/ S" m$ n+ M5 T$ X# P根据录像的参考（尤其值得注意的是冲击的幅度和频率），应该可以设计这样一台高效机械：
0 l7 T' G4 x+ C. M0 n  Y0 s把煮好并激冷的蛋蛋放进振动旋转的锅里不停加水冲击（不是简单地淋水），然后用刮板
把鸡蛋连同碎蛋壳一同拨入水池中，水池内中层有旋转栅栏，只接住蛋蛋并送出，碎壳则沉底。
% p) y/ R+ g% M% O9 p5 b
多从生活中找灵感，或许是机械设计的捷径。 祝高效剥蛋机尽早面世！
& r; F$ D7 d" V" l0 W) T+ w
# U! {' O: X2 S另外，本帖似乎更应放在机械设计板块，这样才有承前启后的意义。
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注：由于论坛不支持FLV视频，请下载后把扩展名改回。当然，强行命令媒体播放器播放也成。