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喝茶的注意事项

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发表于 2008-12-18 10:43:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
喝茶技巧:
      第一,茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味尤其是酒隔离;
  第二,茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方,可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,
用时再打开;
  第三,喝茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁;  第四,品茶应有一些好的朋友,人数不宜太多;
  第五,茶的正常颜色普遍是淡黄色,除了红茶;
  第六,最好的茶有一种回味,这要在半分钟以后,茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到;
  第七,茶必须泡好即喝,不可让茶在壶中泡太久;
  第八,泡茶必须用刚煮沸的水;
  第九,喝茶时最好别品尝别的食物;
  第十,好茶如同好女人,东坡云:“从来佳茗似佳人。”好茶的味道和婴儿肉的香味一样。

生活和工作,你该喝什么茶:
   用脑过多: 茉莉花茶、绿茶
   体力劳动、运动过后: 乌龙茶、红茶
   常处于空气污染严重环境: 绿茶
   缺乏劳动和运动的人: 绿茶、花茶
   嗜烟酒者: 绿茶
   肉食主义者: 乌龙茶
   阴虚体质者: 绿茶
   阳虚体质、脾胃虚寒者: 乌龙茶、花茶
   便秘: 蜂蜜茶
   减肥美容: 乌龙茶、普洱茶、绿茶
   抗癌、防癌: 乌龙茶、绿茶
   降血脂、防动脉硬化: 乌龙茶、绿茶
   延年益寿: 乌龙茶、红茶

饭后忌饮茶:
    不少人皆问:“饭后饮杯浓茶,是否有助消化,可去肥腻,对肠胃有益呢"

  这种“传统"的观念其实是错的。“饭后一杯茶"与“饭后一杯烟",皆对健康有害!

  后者使人体比平常吸入的有害物质多五倍,乃因饭后血液的循环加快。本分与胃中的蛋白质结合、鞣酸亦同样与食物中的铁质与蛋白质起凝固作用,降低了肠胃对蛋白质和铁质的消化和吸收。

  浓茶含有较多鞣酸,更削弱胃的功能,对患过胃溃疡的病者不利。

  其实,凡脾胃虚寒老,曾有胃病或十二指肠溃疡者,饭前饭后均忌较浓的茶;平时亦只宜饮淡茶。

  以前讲究饮茶健康和卫生的人,也不会有饭后喝茶,至少隔两三个小时后才喝。

  一位前辈教我饭后用浓茶漱口,漱口后吐出来,并不喝下肚子里,可消除口腔内的肥腻,并有轻微的杀菌作用,也有防龋齿的功效。其实。据我所知,早在明代高谦之著的《遵生八笺》中,便有记载:每食已,辄以浓茶漱口,烦腻顿去而脾胃自清。

  假如咬伤牙肉、舌头或有轻微口腔炎,也可用浓茶(温暖者)漱口,可减低细菌的活力,清洁伤愈口,有消毒作用;而且茶多酚与鞣酸可使单细胞菌类的蛋白质凝固,促使口腔内的伤口愈合。但不宜用一泡茶,不宜用浸在暧壶里中好几个小时的茶,也不宜用冷茶。最好是用茶壶即冲的二泡茶与三泡茶。
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发表于 2008-12-18 11:22:29 | 显示全部楼层
是转的吧,

呵呵,不过也学习了
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发表于 2008-12-18 11:44:19 | 显示全部楼层
受教了,懂了不少
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 楼主| 发表于 2008-12-19 20:36:32 | 显示全部楼层
卢宁: 是转的吧,

呵呵,不过也学习了
要说转的就是转的,不过不是现转的
最少要1年半前吧在网上找到的,一直存在电脑中
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发表于 2008-12-20 07:54:30 | 显示全部楼层
连长: 要说转的就是转的,不过不是现转的
最少要1年半前吧在网上找到的,一直存在电脑中
很好的东西,值得收藏
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