家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？

51机械动画 · 发表于 2010-7-29 00:30:01

德国双立人用的是什么材料？

free · 发表于 2010-7-29 08:45:18

百度上是这样说的：
三铬钢3Cr13
含碳（C）占0.28-0.35%、含铬（Cr）12.8-13.5%等成份组成。
经过油淬火处理后，硬度可达到54-56 HRC。该钢质系列产品特点：锋利、易复磨、不易生锈。

适宜用来做剁骨刀菜刀。

hope2010 · 发表于 2010-7-29 19:43:01

不锈钢，铁

:)

mixin0756 · 发表于 2010-7-29 21:24:56

3Cr13 .

白马笑西风 · 发表于 2010-7-29 22:17:03

曾经听在阳江做刀剪的师父讲，7Cr13最好！但也贵。

caijiaben · 发表于 2010-7-29 23:08:17

大汽车的钢板弹簧是很好的家伙

tangjiajun · 发表于 2010-7-30 08:40:25

我记得以前铁匠打铁是先把普通的打成刀的形状，然后在刃口上镶一个比较硬的钢！就可以了！

free · 发表于 2010-7-30 08:42:39

自己有个构思，做个组合刀具，想用线切割切出来，然后热处理，然后在开刃。

lhx · 发表于 2010-7-30 09:01:43

多选工具钢和不锈钢,弹簧钢效果不错

落叶随风long · 发表于 2010-7-30 09:02:56

我只知道要淬火处理，用水淬火的

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