家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？

free · 发表于 2010-7-28 13:02:06

家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？
是用什么材料做完之后怎么处理的呢？

尹怀化 · 发表于 2010-7-28 13:11:58

马氏体不锈钢比较多吧。

土豆-HZ · 发表于 2010-7-28 13:58:17

好一点的多用440C的不锈钢

春风剪景 · 发表于 2010-7-28 14:09:08

打磨容易，定韧能力强的用碳钢。

枯藤 · 发表于 2010-7-28 14:19:55

3Cr13

您的帖子长度不符合要求。当前长度: 5 字节系统限制: 20 到 10000 字节

mft0226 · 发表于 2010-7-28 18:47:09

天天用还真没注意过啊

英武殿大学士 · 发表于 2010-7-28 19:38:16

后面应该不是什么好材料，一般是淬火过的铁。刀刃是好钢材

冷水黄金 · 发表于 2010-7-28 20:12:42

这个某专业热处理网讨论过，结果很简单：32HRC~60HRC的都有，并且都很好用。

当然，公认的是中间刃硬，两边皮软最好

愤怒的小鸟 · 发表于 2010-7-28 21:24:04

俺家用的菜刀是我用火车上的大弹簧打出来的，砍骨头切菜都很好用。

五民 · 发表于 2010-7-28 22:03:01

找个汽修厂。要个弹簧钢磨个吧

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