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现代食品品种繁多,它们的物理状态及性质、储藏条件、营养价值也是各不相同,所以对不同品种历采用的包装形式与方法也是多种多样。随着工业技术及包装材料的发展,包装的方法与式样还会日益增多,因而食品包装的分类方法也必然会出现许多的变化,但在目前,食品包装大致分为以下几类:! @" r5 V7 D9 S! G; ~' z
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一、按包装的作用与次数分类
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可以分为第一次包装,即单件包装,也就是内包装;第二次包装(如中包装);次包装(如外包装);第四次包装(如托盘或集装箱之类的包装).% C& p, k7 v6 o0 e( _" ]
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二、按食品的物理形态分类: H$ T, d2 h" C6 @
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有粉末状食品包装、须技状食品包装、袭及糊状食品的包装等.' q& V0 i {" y$ ?
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三、按食品的种类分类
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1 m3 T! U) M2 d# L7 X Q% n 有肉类和水产品包装、乳制品的包装t料类食品包装等。
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/ \& H# J# c6 K1 q- d t 四、按包装材料的种类分类第三块片状食品包装、棒状食品包装、流体食品包面食类焙烤食品包装、糖果食品包装、涸及饮
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可以分木质材料包装、金属包装、纸质材料包装制品包装等.
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_9 u* v$ \% A 五、按运输方法分类
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4 d7 ]) s# C4 j2 a- E' i8 F 有火车运输包装、汽车运输包装、船舶运输包装装箱运输包装等。4 u+ q; y. ]) f# ?- v' T
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六、按包装方法分类塑料包装、玻璃制品的包装、陶瓷飞机运输包装、散件运输包装、棠有充填法包装、裹包法包装、怒装法包装、封口法包装等。此外,还可以分为国内销售包装、出口包装及特殊包装等。 |
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