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国外客户在选用果汁原料的时候一般选用进口的浓缩果汁的多，特别是一些水源缺乏的国家，果汁资源也及其稀缺，应浓缩果汁生产线的要求，基本上的果汁处理生产设备如下：- y% |' J+ P n6 f1 u- v1 K7 g
- U. }1 b, }5 W& @. j
1）浓缩果汁稀释，调配罐加热水融化装置或其他解冻装置7 I. d5 X' ]; _9 y% P
2）稀释果汁缓存罐1 r2 M, O2 U- u. A" A9 s
3）保鲜增味剂添加（不知是否需要特别的装置）% Q a' j- E; e0 G+ [' T6 n
4）调配罐
0 d& A/ N9 R; f- v5）双联过滤器（振动式过滤）
2 l1 ]8 ?; B/ t! B9 Z6）真空脱气装置
, E1 E, }9 z2 s" Z- N7）螺杆泵（用来抽取果汁）
! \! x2 Q( U- t- {( P8）缓存罐（可选用调配罐）, \. \0 ]& g) t4 a4 @) W) u4 p
9）均质机
8 D S5 ?. W! U }! k( c D* c6 `10）UHT超高温瞬时灭菌4 Z' f* Z: H6 d. Q* U, q
11）冷热缸（用来加热冷却液体），不太清楚具体用途
! ^* e# A* _6 E. }1 i. X( v: z8 k8 q$ t- @% M% G; `
然后就是热灌装，倒瓶杀菌，喷淋冷却，套标贴标，喷码，装箱或收缩包装（一般采用装箱的多吧？）
) H( r4 t* z$ i
5 ]% y# `! ^! T5 C) Q, P: C. \中间有些机器的详细功能还不是很明白，或者机器的排列顺序有误，请业内人士更正，如有图解将不胜感激' [) u j& G' H% h% E, {
8 F4 W% Q6 A" _谢谢 |
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发表于 2009-6-17 09:53:52
