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国外客户在选用果汁原料的时候一般选用进口的浓缩果汁的多，特别是一些水源缺乏的国家，果汁资源也及其稀缺，应浓缩果汁生产线的要求，基本上的果汁处理生产设备如下：
" f+ O1 [$ w r4 H" {" a
$ o' L" Z7 O$ ~) R1）浓缩果汁稀释，调配罐加热水融化装置或其他解冻装置
* V" N# H9 L' ?3 I$ K2）稀释果汁缓存罐4 K, U. X2 h9 Z* P; C1 I
3）保鲜增味剂添加（不知是否需要特别的装置）# l# n+ b" G1 g1 s6 i
4）调配罐! k9 l8 p0 R% \5 p
5）双联过滤器（振动式过滤）* o' e9 q# P* s1 ^. I X& @+ l! c2 ]
6）真空脱气装置
- A4 E8 y6 A3 e* Y7 l9 y: r7）螺杆泵（用来抽取果汁）
A3 M, R- K/ O' R2 c8）缓存罐（可选用调配罐）) ?$ f/ T4 D& L
9）均质机) o ^" B! `/ v" J2 ~3 y$ o7 f; j- E2 U
10）UHT超高温瞬时灭菌* O" _- L' v, j$ r( c! P
11）冷热缸（用来加热冷却液体），不太清楚具体用途8 b. t. u+ {! G7 L5 p# G m6 U
* c7 N" ]3 N& k1 w3 u然后就是热灌装，倒瓶杀菌，喷淋冷却，套标贴标，喷码，装箱或收缩包装（一般采用装箱的多吧？）
7 R( ^$ E6 z$ i- @$ V* L
) l# ^! p6 B" b中间有些机器的详细功能还不是很明白，或者机器的排列顺序有误，请业内人士更正，如有图解将不胜感激' J. t5 I6 ~: |% l
3 j9 t# T/ ^8 |3 }# @, P
谢谢 |
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发表于 2009-6-17 09:53:52
