机械臂+餐饮创业，需要吸纳什么样的机械工程师？

学渣渣

xmdesign 发表于 2024-6-28 07:54
机械臂+炒菜机
+ x0 }% U9 U0 o7 N/ g' C# nhttps://mp.weixin.qq.com/s/4uaWjk74uvxdQDvFEkr8KA
( w% O' Y! B+ F$ Q& h前不久，自动化厨房系统领军企业Circ ...

9 n" A9 k& s6 c$ a看了这个视频，感觉很拉，我不信老外搞得定中餐。

" P& j( v  C# ?/ h! ^& k也就是一个广告。

学渣渣

awolfbee 发表于 2024-6-24 14:12
销售是关键，产量这个倒是次要的，油条这个讲究的是现炸现吃，不可能装袋后压扁再吃，也不焦了，也不鼓了 ...

, D7 R9 {' K& @9 a* {1 E% H# Q我的意思是，一分钟10条的话，人工也可以搞定；如果机器做到1分钟10条，还是需要人工，那就没什么优势了。
+ f7 Z9 i! T0 u! f' \; N, l# G3 z
, `0 o2 w# e5 d9 b3 [" R机器能够搞定1分钟10条，必然也能搞定1分钟20条，这样超过人工的效率，才有搞头。
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所以关键还是销售瓶颈。油条这玩意不方便保存。而且高油的东西，其实也不适合每天吃。
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: ~( B- }3 q  I, f* {, v$ U不如炸麻花，能够长久储存。

太仓金钢侠

机械臂主要目地是让顾客感觉食材新鲜，瓶装饮料有啥文化价值
7 i' B; Y* t7 u1 G& q; r

喂我袋盐

太仓金钢侠 发表于 2024-7-5 10:19
7 B1 J, V$ Z; w/ ~9 S" [, t机械臂主要目地是让顾客感觉食材新鲜，瓶装饮料有啥文化价值

+ k8 J3 `2 ?& e4 E# F( u# T7 V对，主打一个新鲜现做。客户随时可以观看烹饪过程。