wugamp 发表于 2024-6-3 14:24
0 L0 c* b# K/ |* g; u8 r h# [. ^这个我看了,不适合家用。而且颠勺也没啥意义,徒增难度。
) h1 D7 ~2 s+ H8 H; m商用灶功率大,为了快速交换热量才要颠。家用 ... 1 c. w3 d! `/ Y, ^/ O
首先,锅在颠,不用锅铲;机器停止运动后,人工可以用锅铲继续炒菜。达到了你说的人机无缝连接。
3 |5 P* Z' i t% d. R其次,小功率家用灶也能颠锅。有很多家庭大厨都会颠。 C8 v! X' q% r( @. n* Y6 |! C. L! s
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锅动方案有很多优点,其中重要的一点就是快速均匀传热,特别适合炒饭。
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$ M k: ]+ \) d家里也可以用大功率猛火灶,炒菜更香。
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