周边新开了几家饭店，大家估计一下多久倒闭

bravo090

这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
4 d9 _& T* }1 H9 Z' P引流呗，贴个房租、管理费
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没有豁出去的精神不要搞餐饮，尤其是技术出身的。身边好几个兄弟都是赔到裤衩没了离场
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璗之殇

感觉都像预制菜，68元还能小挣一点，开饭店先熬两年，回本是个长久的事儿。总比去打螺丝强一点

东北制造

ヾ(❀╹◡╹)ง:;
✨生意一好，房东就涨租金❗❗


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qiedaocai

引流，卷起来吧

美好生活001

铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

0712103034

这种一般半年到一年

喂我袋盐

bravo090 发表于 2024-4-19 08:28
8 B( x. `8 b8 x% ]7 M6 H; F这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
+ c, o; i( X# a0 J9 ?引流呗，贴个房租、管理费

搞自动化设备，尽量减少人工，不提供堂食，直接外卖，如何？

喂我袋盐

东海fyh126 发表于 2024-4-19 08:05
7 s7 ]  U: o+ @1 `4 u# A大部分用预制菜就没问题，，，，招牌菜10个八个够了，三大厨就行。

对，所以问题就是，春哥试吃过，能否判别是否预制？100%新鲜现做？有去后厨打探过？
( n. L  _" S- c, ^3 K4 _/ \

喂我袋盐

美好生活001 发表于 2024-4-19 10:30
+ S! c, n5 D6 i, T- _铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

现在很多餐饮店主打外卖，在某个小巷里面，一个小时出150个餐，到了餐点，门口一堆骑手。

' B/ O: p5 F0 R# S8 u, @没装修没广告，租金也低。

喂我袋盐

东北制造 发表于 2024-4-19 09:42
ヾ(❀╹◡╹)ง:;
✨生意一好，房东就涨租金❗❗

也有解法，就是签合同，约定好几年不涨租金，几年后租金递增不能超过多少幅度。
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5 h: Q6 Q: S2 Y! X0 I% i( }& W* z总之，主打堂食就比较看地址，如果主打外卖，那就没关系了。