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偶然想到的一个创业思路

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发表于 2023-8-15 10:53:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱香大饼大家吃过没?大葱抹在摊开的饼上(直径大约一米),用电饼铛或者明火煎制 ,最后切成小片,成品焦脆,很香,顶饱。
比那种鸡蛋灌饼好吃,但是价格都差不多。
但是葱香大饼因为需要做大饼,还需要煎制挺久,一般都在门面房,流动小车没法做。
对于那些早餐时间紧张,只够街边随便买个饼对付一口的上班族,他们厌倦了口味单一的饼,希望有一个价格不变,口味层次多的早餐主食,如果以葱香饼为目标,改造一下和面机和电饼铛,做一个流动小车,对比门面房,优势有流动性好,成本低,制作不累(累人的活用自动设备来完成,比如和面成饼这道工序)
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前期花几千做一个样车,如果人流量可以,就加盟,提供设备和教程、包括后期新菜谱。这个价格尽量低,因为最终目标是卖设备。
& l% K* {4 l+ l7 K! l9 l$ S
设备的最终形式我想是个方形的箱体,可以适配大部分电三轮上。
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希望路过的给点建议。
- i/ k, B+ s3 m0 y& \

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发表于 2023-8-15 11:04:45 | 显示全部楼层
大城市的就是不一样,楼主应该没下过乡。

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哦,见得少了,看来得多去夜市上转转  发表于 2023-8-15 11:22
你说的这些东西N年前就有了,可能样子跟你的构思不一样,但是使用性都一样。  发表于 2023-8-15 11:15
怎么说  发表于 2023-8-15 11:11
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发表于 2023-8-15 11:11:46 | 显示全部楼层
现在流动小车哪里能看到,都被抓了

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很多地方还有啊,各种园区外围,准一线城市可能严格点。  发表于 2023-8-15 11:14
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发表于 2023-8-15 11:18:42 | 显示全部楼层
这个有吧,我吃过地摊上的,一个拖鞋大小的薄饼,放在一个铁桶内壁烤,外边酥脆。很香

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光有葱不行啊,口感单调,要荤素搭配,最后就搞成了汉堡包……  发表于 2023-8-21 17:07
上下是油饼,中间夹葱。很香  发表于 2023-8-15 11:26
这个饼很厚,需要双面煎制,上下分别是葱油饼,中间是葱,这种结构。5块一小包,够我吃饱了。  发表于 2023-8-15 11:25
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发表于 2023-8-15 11:38:24 | 显示全部楼层
这已经有做过的了,很成熟了,你不如实际调查一下现在的有什么缺点问题然后去改进

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是的,改进一下更加好用  发表于 2023-8-15 14:26
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发表于 2023-8-15 12:11:27 | 显示全部楼层
看看煎饼
' o3 d# o" U$ P$ S9 R# L$ R
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发表于 2023-8-15 13:13:32 | 显示全部楼层
我家二十年前就卖这个的,车是自己拿角钢焊接的,锅是托人给做的,能转,锅架用方管焊接的,煤气罐加热。

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20年了,是时候把东西做得更人性化,更自动化一些  发表于 2023-8-15 14:28
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发表于 2023-8-15 13:17:32 | 显示全部楼层
08年左右学校门口就有小车卖的,应该就是你说的酱香饼,2块钱一包
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发表于 2023-8-15 13:49:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 东北制造 于 2023-8-15 13:55 编辑 - M3 b, v0 s& v$ J( v
/ ?% ^+ Y- K9 x8 N0 h8 q/ w" s
(ง •̀_•́)ง:;你想想办法,) M3 C$ s+ a/ i0 [6 E
把汉堡🍔现场制作应用到早餐小吃上,% C4 E+ c  r; y
加肉,猪肉,鸡肉,牛肉,羊肉,鱼肉;! k6 R  h; y1 x* q5 H
加菜,生菜,白菜,番茄,韭菜,洋葱;% u* B, l+ }" ]+ w7 T0 ^
加蛋,鸡蛋,咸鸭蛋,咸鹅蛋,皮蛋。
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点评

也可以,早餐只要不是特别难吃,都不愁卖。  发表于 2023-8-15 14:30
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发表于 2023-8-15 16:51:01 | 显示全部楼层
看着很食欲
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