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楼主: 深圳晨夕

菜刀断了

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发表于 2022-7-18 13:55:55 | 显示全部楼层
以前在老房子的时候,一把菜刀切一切,后来搬家到自家盖的楼上,家里买了各种刀,切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”
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发表于 2022-7-18 17:47:34 | 显示全部楼层
资本家收割韭菜而已,刀还分个拍蒜刀,切片刀,剁骨刀,这不,厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事,最多就加把轻便刀。
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发表于 2022-7-21 16:08:48 | 显示全部楼层
这个菜刀翻车看似偶然,其实是必然。* N/ Y' N9 T- Z  b# ^

/ b+ k. L7 j. X, X/ i1 p2 s  V以前的农村用的菜刀,都是铁匠夹钢打造,叫做上刃,好钢用在刀刃上不就是这么来的?: |/ k1 B$ ]5 i' f
6 V1 m  O. q3 v
现在他省去了(夹钢过程的)锻打工艺,直接高碳钢板整体淬火后磨开刃,看似锋利,卖相好,缺点也多!2 Y9 N, b# ]3 K" t5 I, |
* a& R2 j9 v! h3 {
如果真想做好菜刀,方法太多了:  R. r2 }, h. e6 T2 B7 B

( X+ X' \# V& Y- @* \2 F' \1,中碳钢氮化,这个成本最高5 u, m, A% u' a4 a- n7 l; c% A( n9 J# y
" H" F, v/ {+ l, i
2,低碳钢局部渗碳,局部淬火。1 s$ g0 q+ j6 Y5 M0 B+ R* Q  Z. j
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发表于 2022-8-1 17:17:20 | 显示全部楼层
借楼主帖子打个广告,小弟是福斯的,各种机加工的用油都可以咨询我,切削液,防锈剂,润滑油,设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装
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发表于 2022-8-28 16:18:54 | 显示全部楼层
菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。
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发表于 2022-12-22 19:12:11 | 显示全部楼层
分段淬火会好很多啊 刀背搞点任性
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发表于 2022-12-23 08:53:27 | 显示全部楼层
断的奇怪
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发表于 2022-12-26 09:25:02 | 显示全部楼层
分析的怎么样了
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 楼主| 发表于 2022-12-27 11:18:39 | 显示全部楼层
武汉老虎 发表于 2022-12-26 09:251 }! V7 N4 j+ ^) p* ?: n% @
分析的怎么样了

# ^9 f3 e6 e. J4 {& Z. N5 _没得结果,一切都是厂家说了算。* Q# c  j$ w& \1 p
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发表于 2022-12-27 12:38:22 | 显示全部楼层
偶发定义,皆大欢喜
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