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楼主: 深圳晨夕

菜刀断了

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发表于 2022-7-18 13:55:55 | 显示全部楼层
以前在老房子的时候,一把菜刀切一切,后来搬家到自家盖的楼上,家里买了各种刀,切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”
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发表于 2022-7-18 17:47:34 | 显示全部楼层
资本家收割韭菜而已,刀还分个拍蒜刀,切片刀,剁骨刀,这不,厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事,最多就加把轻便刀。
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发表于 2022-7-21 16:08:48 | 显示全部楼层
这个菜刀翻车看似偶然,其实是必然。
: g6 c! u6 k+ d3 q+ v5 y3 z% ?* t
5 o+ w3 v% m% z/ m5 w" j以前的农村用的菜刀,都是铁匠夹钢打造,叫做上刃,好钢用在刀刃上不就是这么来的?  g1 U" ?6 e3 l8 I0 q% X

9 ?: G( A  D# y( V0 d6 {现在他省去了(夹钢过程的)锻打工艺,直接高碳钢板整体淬火后磨开刃,看似锋利,卖相好,缺点也多!( g! t1 ?: R, Q- U& K, E
: B/ E0 l! {' Q" m6 u. O: a6 z8 S
如果真想做好菜刀,方法太多了:
# s* J# |+ g1 I( g5 z) a  l1 \" I# F7 r) Y- l
1,中碳钢氮化,这个成本最高
) i! N' ?$ ^1 R3 W
& r( j) ~6 G0 x; T) E! V: Q2,低碳钢局部渗碳,局部淬火。1 U5 u1 h/ j7 z: W3 m, G9 ?) h
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发表于 2022-8-1 17:17:20 | 显示全部楼层
借楼主帖子打个广告,小弟是福斯的,各种机加工的用油都可以咨询我,切削液,防锈剂,润滑油,设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装
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发表于 2022-8-28 16:18:54 | 显示全部楼层
菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。
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发表于 2022-12-22 19:12:11 | 显示全部楼层
分段淬火会好很多啊 刀背搞点任性
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发表于 2022-12-23 08:53:27 | 显示全部楼层
断的奇怪
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发表于 2022-12-26 09:25:02 | 显示全部楼层
分析的怎么样了
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 楼主| 发表于 2022-12-27 11:18:39 | 显示全部楼层
武汉老虎 发表于 2022-12-26 09:25
$ g1 h! {4 ~( {4 e3 e分析的怎么样了

" d  a$ u9 j2 g3 c- z没得结果,一切都是厂家说了算。
$ x* W3 L8 _, [9 Z* Y0 N1 F" I* X
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发表于 2022-12-27 12:38:22 | 显示全部楼层
偶发定义,皆大欢喜
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