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楼主: 深圳晨夕

菜刀断了

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发表于 2022-7-18 13:55:55 | 显示全部楼层
以前在老房子的时候,一把菜刀切一切,后来搬家到自家盖的楼上,家里买了各种刀,切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”
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发表于 2022-7-18 17:47:34 | 显示全部楼层
资本家收割韭菜而已,刀还分个拍蒜刀,切片刀,剁骨刀,这不,厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事,最多就加把轻便刀。
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发表于 2022-7-21 16:08:48 | 显示全部楼层
这个菜刀翻车看似偶然,其实是必然。' M  Z0 C+ h7 B; e! u# k
, m( E  R2 W: x* T' _
以前的农村用的菜刀,都是铁匠夹钢打造,叫做上刃,好钢用在刀刃上不就是这么来的?1 Q! ^% r* U" T2 E& ]/ I

# y( V/ L/ C8 g* i0 ^( t现在他省去了(夹钢过程的)锻打工艺,直接高碳钢板整体淬火后磨开刃,看似锋利,卖相好,缺点也多!7 C3 e, x4 e* s3 [  Z
. }% ?% g# w# e% z1 r$ c. P# P
如果真想做好菜刀,方法太多了:' B1 I5 ]9 ?! y- p

* u& l8 y! S( e* Q1,中碳钢氮化,这个成本最高, ^$ y' a1 h6 q) B6 t& }' g2 ~
7 G6 C! R9 h0 ?3 t: b
2,低碳钢局部渗碳,局部淬火。
8 v: G2 W% S; W3 n: p7 w1 N
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发表于 2022-8-1 17:17:20 | 显示全部楼层
借楼主帖子打个广告,小弟是福斯的,各种机加工的用油都可以咨询我,切削液,防锈剂,润滑油,设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装
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发表于 2022-8-28 16:18:54 | 显示全部楼层
菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。
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发表于 2022-12-22 19:12:11 | 显示全部楼层
分段淬火会好很多啊 刀背搞点任性
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发表于 2022-12-23 08:53:27 | 显示全部楼层
断的奇怪
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发表于 2022-12-26 09:25:02 | 显示全部楼层
分析的怎么样了
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 楼主| 发表于 2022-12-27 11:18:39 | 显示全部楼层
武汉老虎 发表于 2022-12-26 09:25: k) ~+ R$ u; b
分析的怎么样了

* r4 J# j6 N( I, B$ G5 i8 r# S没得结果,一切都是厂家说了算。
2 o' b: q/ g9 i5 w6 b4 t
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发表于 2022-12-27 12:38:22 | 显示全部楼层
偶发定义,皆大欢喜
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