菜刀断了

该昵称未注册 · 发表于 2022-7-18 13:55:55

以前在老房子的时候，一把菜刀切一切，后来搬家到自家盖的楼上，家里买了各种刀，切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”

quegfeng · 发表于 2022-7-18 17:47:34

资本家收割韭菜而已，刀还分个拍蒜刀，切片刀，剁骨刀，这不，厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事，最多就加把轻便刀。

bringso · 发表于 2022-7-21 16:08:48

这个菜刀翻车看似偶然，其实是必然。

以前的农村用的菜刀，都是铁匠夹钢打造，叫做上刃，好钢用在刀刃上不就是这么来的？

现在他省去了（夹钢过程的）锻打工艺，直接高碳钢板整体淬火后磨开刃，看似锋利，卖相好，缺点也多！

如果真想做好菜刀，方法太多了:

1，中碳钢氮化，这个成本最高

2，低碳钢局部渗碳，局部淬火。

wangan.liu · 发表于 2022-8-1 17:17:20

借楼主帖子打个广告，小弟是福斯的，各种机加工的用油都可以咨询我，切削液，防锈剂，润滑油，设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装

jiaainiliu · 发表于 2022-8-28 16:18:54

菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。

无敌喵酱 · 发表于 2022-12-22 19:12:11

分段淬火会好很多啊刀背搞点任性

武汉老虎 · 发表于 2022-12-23 08:53:27

断的奇怪

武汉老虎 · 发表于 2022-12-26 09:25:02

分析的怎么样了

深圳晨夕 · 发表于 2022-12-27 11:18:39

武汉老虎发表于 2022-12-26 09:256 d* D4 |& ^3 S6 j. m# Y4 Y6 ?0 x; [
分析的怎么样了

没得结果，一切都是厂家说了算。

武汉老虎 · 发表于 2022-12-27 12:38:22

偶发定义，皆大欢喜

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