开启啤酒瓶盖时，大家有没有数过啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出，啤酒瓶盖上的锯齿不多不少，就21个，而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个？里面藏有什么学问吗？/ M) t* S: F0 w' k
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所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿9 `' i8 Q1 q9 u6 }1 C: S& _4 }
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! _: N" C5 v! l# h) _& y3 d) s啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿？这些答案你会选择哪一个？2 n8 k- K: a) C) \$ d, z( }
: l# Z+ s; f3 K- ?A. 太多不牢固，太少容易跑气；: e" ~, o8 R$ h* A4 D
& f7 @5 V- B3 L! cB. 太多增加成本，太少无法固定；5 T, J5 {4 e/ W
/ M4 J1 \" ]+ P/ m2 ` CC. 沿用古法，无理可循。
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有人专门去超市进行了调查，看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿，发现结果真是如此，不管是大瓶的还是小瓶的，盖子上的锯齿都是21个。不仅如此，一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。此外，也有一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的，还有像易拉罐拉拔式的。但不管怎么说，传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿，那其中的真实原因是什么呢？
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曾经，是24个锯齿 H2 V: G. S1 H; [
- s- o; W b7 `0 v( A啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。! F) n* o8 g0 l0 O3 b) A8 {7 p
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0 y/ f! y- ^1 u早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。% D7 r9 D, I8 h
6 u) I* }0 u: H随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。5 |) r6 a3 ?" _# T8 y
* f; S6 V5 v& O g. l21齿最适合开酒瓶？
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啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的，而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。
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! J$ p! ?" I" O啤酒是一种特殊的酒类饮品，里面含有很多二氧化碳，这是啤酒中的酵母菌产生出来的，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳，二氧化碳喝入人体后不久会释放出来，从而带走人体内部的热量，会让人感觉凉快，而且随着气体的释放，还能冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉悦的刺激感，又叫杀口力，并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝，这样可以吸入更多二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所特有的风味。# J8 c3 j- I& X, |6 A2 c3 ~
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/ h {, k% I; q0 N! A正因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
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! S q% I8 B. g2 o, R9 }7 s7 q( D而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与起子（开瓶器）有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。
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: d* I6 i- L# i" T" Q& D* d附：打开啤酒瓶盖的N种方法( F) y; X7 E% k; a' \, M6 w, m" x
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在网上，很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法，大致如下：
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1 T- t8 D6 x. M# i" T T4 W1.牙（没有开瓶器的情况）
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( N9 G5 s0 H9 V2.戒指（牙痛的时候） 
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（确定不会划坏戒指吗？） 3.钥匙  I! @: e1 ?3 _
1 z" m6 Y! N: J4.裤腰带 
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5.打火机  / I5 z J; {) m; w+ L- _
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6.手铐  3 Z8 C4 o* E; z+ p4 V2 W I
# H5 w& b- n z. B4 U/ w, m（谁家有手铐啊摔！！！） 7.A4纸 
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) T" D4 i2 Q" r: f) f0 q将A4纸不断对折，折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了）。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端，用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架，用纸块当杠杆，快速发力将瓶盖撬开。 8.高跟鞋  : v+ L* l$ A( a; ^
- e+ n/ B% w# C G9.可乐罐  * {0 l% ? j" @! ?* L( H
$ w5 p0 B5 O! U' q& P. w10.砍刀  : }4 v7 Z" `* ~0 @0 m& S
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发表于 2022-5-19 11:09:27
，提高下知识水平。
