本帖最后由 张麻子 于 2019-4-29 10:38 编辑
20世纪80、90年代，美国政府把“振兴乡村经济”纳入了农村可持续发展的总体战略，并就农业地区的发展问题进行专题研究，出台各项优惠政策措施。从县、州一直到联邦的各级政府，对乡村发展都出台了一系列合理的规划和扶持政策，为乡村地区发展和乡村经济结构转型提供了契机。加上科学技术的扶持，尤其是农业的信息化发展和自动机器设备的配备，使得美国农业在生产方式和生产力水平都处于世界最发达之列。
美国农业概况 美国现代农业生产与过去大不相同，不再需要投入大量体力，而是追求农业生产的规模优势。国人口调查局公布数据显示，截止2016年12月，美国人口接近3.25亿人。其中，农村人口不到2%，约在600万左右，农业从业人口只有1%。但仅靠这1%的农民不仅养活了美国3亿多人，而且还使美国成为了全球最大的农产品出口国。 上世纪80年代开始，伴随着美国大都市化迅猛发展及产业结构升级，乡村传统的资源型经济(特别是伐木和采矿等掠夺型经济)日益萎缩，新兴产业步履维艰，乡村社会失业率与日俱增。 在此背景下，20世纪80、90年代，美国政府把“振兴乡村经济”纳入了农村可持续发展的总体战略，并就农业地区的发展问题进行专题研究，出台各项优惠政策措施。从县、州一直到联邦的各级政府，对乡村发展都出台了一系列合理的规划和扶持政策，为乡村地区发展和乡村经济结构转型提供了契机。 美国农业特点
一、种植带规模大 基于地理环境的大面积种植模式能最大程度地发挥自然条件的优势以形成规模效应;有利于资源优化配置和品牌的生成以及提升农产品品质; 有利于农业大规模的机械化生产、标准化生产和专业化生产以及农业产业化经营; 有利于大型水利等农业基础设施的建设以及农业科技的推广应用，直接帮助了美国的农场主大幅度地提高了农业生产效率，最终达到了成本最小化，利润最大化的目的。 美国的农业种植带主要分布在五大区域 (1)东北部和“新英格兰”的牧草乳牛带 (2)中北部的玉米带 (3)大平原小麦带 (4)南部的棉花带 (5)太平洋沿岸的综合农业区 
二、农业科技发达 纵观历史，农业科技始终领衔和贯穿美国农业的整个发展过程，其科研、教育、推广“三位”一体的庞大体系加巨额经费投入的模式做得极为成功，对推动美国成为世界第一农业强国起到了关键的主导作用。 除此之外，美国农业高科技的优势还具体体现在三个方面，即农业机械化、农业生物技术和农业信息化。
1.高度机械化的农业生产 美国农场现有的机械化设备种类繁多、配套齐全，如各种型号的拖拉机、联合收割机、深松机械、整地机械、播种机械、植保机械以及各种联合作业机械和各种沟灌、喷灌、滴灌设备等，应有尽有，基本实现了从耕地、播种、灌水、施肥、喷药到收割、脱粒、加工、运输、精选、烘干、贮存等几乎所有农作物生产领域的机械化。
而在畜禽饲养尤其是养鸡、养牛方面，由于大量采用饲料粉碎机、挤奶机、牛奶保鲜加工等等成套机械设备，畜产品的生产也早已实现了机械化和自动化。还有其它许多农产品的加工，同样只需要按按电钮即可自动完成。 如此大规模的机械化生产极大地提高了美国农业的生产效率，现在美国农场平均每一个农业劳动力可以耕地450英亩，可以照料6-7万只鸡、5000头牛，可以生产谷物10万千克以上以及生产肉类1万千克左右，养活98个美国人和34个外国人。
2.领衔世界的农业生物技术 美国农业高科技的另一个重要特征就是始终高度重视生物技术在农业生产领域里的广泛应用，原因就在于经过生物技术改良的动植物品种能够大幅度地提高动植物的品质、产量和抗病性，从而可以大大地提高美国农业的劳动生产率。 目前，转基因植物是现代农业生物技术研究和应用的一个重点领域，截至2004年，通过基因重组这种生物技术育种方法，美国已成功地培育了抗虫棉、抗虫玉米、抗除草剂玉米、抗虫马铃薯、抗除草剂大豆、油菜、棉花等许多转基因作物，极大地提高了美国农作物的品质和产量。而且“天然的”抗虫作物节约了抗虫用品的生产和投入，更重要的是减少了环境污染，达成了高产和环保的双赢。
在畜禽疫病防治研究方面，美国已能分离、克隆免疫基因，向控制和消灭畜禽疾病迈出了一大步;利用生物技术，美国还成功地开发出了一些兽用基因工程疫苗和药品(包括畜用生长激素)以及准确快速检测诊断方法。 现在的美国已经进入了由传统农业向生物工程农业过度的时代。
3.信息化技术造就美国“精确农业” 美国农业生产效率的大幅提高,与科学技术的大规模应用密不可分。目前，信息化技术已经渗透到了美国农业生产的方方面面，直接促成了美国“精确农业”的兴起，大大地降低了美国农业的生产成本，提高了美国农业的生产效率和农产品的国际竞争力。
美国农业信息化体系的主要构成： 1.农业计算机网络系统AGNET，是世界上迄今为止最大的农业信息系统 2.农业数据库，包括农业生产数据库和农业经济数据库两种 3.专业农业信息网站 4.电子邮件系统，由美国农业部建立并通过农业部信息中心交换的农业信息系统，对外连接到因特网。 5.3S技术即农业遥感技术(RS)、地理信息系统(GIS)和全球卫星定位系统(GPS)，这是美国建立的世界上第一个用于全球农作物估产并可用于农业精确生产的系统。 6.无线射频身份识别系统(RFID)。它是一种非接触式的利用交变磁场或电磁场的空间耦合及射频信号调制与解调技术实现对目标对象的自动识别和跟踪。
① 通过网络信息系统，美国的农场主能够及时、完整、连续地获得市场信息，并以此准确调整其农业生产和农产品的销售策略，使之具有针对性，有效地减少了盲目经营的风险。 比如在新的一轮种植环节，农场主可以在专业的农业信息网站上得知一种作物的市场需求，避开了市场饱和状态的商品作物过度种植，也能有效避开农作物供大于求的尴尬局面。另者，专业的农用器械机械都可以从专业网站上便捷购买；需购置的作物品种在网站上也有详细的说明…这些都提高了农场主的主动权。
② 利用3S技术即农业遥感技术(RS)、地理信息系统(GIS)和全球卫星定位系统(GPS)实现了农作物的精确化种植。 利用3S技术，农场主可根据田间因素的变化，精确调整各项土壤和作物管理措施，如在给农作物施肥时，当配备GPS接收仪的大型拖拉机进入田间喷施肥料时，接收仪显示屏可同时显示两幅彼此重叠的图像，一张是数字化地图(上面标有每一块小区的土壤类型，氮磷钾含量，前季单株产量，当年单产指标等)，另一张是方格坐标图(可根据GPS讯号随时显示拖拉机所在的小区位置)，与此同时，数据处理器可根据事先做好的每一块小区的数字化地图，自动计算出每一块小区的肥分配比和喷施量，并向自动喷施机下达指令。 同样的方法也适用于杀虫药的喷洒;此外，该系统还能根据土壤水分和作物的生长情况，自动判断出浇水、施肥的时间。据统计，采用这种精准农业技术可节省肥料10%，节约农药23%，每公顷节省种子25公斤;同时，可使小麦、玉米增产15%以上。
③ 通过无线射频身份识别系统(RFID)做到家畜饲养的精确化管理。 无线射频身份识别系统RFID，主要由电子标签和阅读器组成，每个电子标签只具有唯一的电子编码，而阅读器有固定式和手持式两种。 在美国农业领域，RFID系统通常被用作对家畜尤其是对牛的识别与跟踪方面，其原理是在牛的耳朵上植入电子标签，上面标有这头牛的详细电子资料，如牛的电子编码、产地、年龄、品种信息、检疫与免疫信息、疾病信息、家谱及繁殖信息等等，当牛进入阅读器的识别范围时，牛耳朵上的电子标签在接收到阅读器发出的射频信号后产生感应电流而获得能量，然后发送出自身携带的电子编码等电子资料至阅读器读取后送至动物信息管理系统，人们就可知道这头牛的身份等情况，这样就实现了对这头牛的识别与准确跟踪，从而加强了农场主对牛群的精确管理能力。
案例分享 不仅是畜牧业需要RFID协助下的精确化管理，农业果业也不例外。
美国 新奇士 种植者协会(Sunkist Growers Inc.)于1893年创立，目前，它是世界上历史最久、规模最大的非盈利柑橘营销机构，它由加利福尼亚州与亚利桑那州六千多名柑橘种植者共同拥有，其中大部份都是小型的个体果农。新奇士协会成立本身，就显示了利用区域公用品牌模式创建农产品品牌的战略决策的价值。而新奇士利用全球辐射与本土策略所结合的品牌营销，则为一个橘子提供了广泛的品牌空间。
那这样一个声明远扬的品牌背后有着什么样的产品生产过程呢？科技又扮演什么样的角色呢？ 作为新奇士的“社员”，果农除种植外，不用操心任何事，每一颗果树都建有电子档案，包括种植时间、地点、生长情况、采摘记录等，根据这些资料和全球市场变化，新奇士确定种植计划，统一价格、统一进行广告宣传。网络信息系统和RFID结合相得益彰，为新奇士的品牌发展奠定了极其稳定的基础。 水果成熟后，新奇士会派人采摘，运至包装厂，由流水线自动挑选水果，挑选后按照个头大小进行包装、贴标。质检人员若发现问题，直接追溯源头。未被调上的水果也不会被浪费，将送到饮料厂。早在1977年，新奇士就建立了饮料生产线，生产“新奇士橙汁”等饮料，还建立副产品加工品，生产水果糖等。产业链的拓展也离不开科学技术帮助，美国的流水线生产加工是世界最早开始也是最全面的技术，减少了劳动力开支也使机器代替人工而增加了加工及质检的高效。
当然，美国农业的发展还有很多农业创业公司的科研扶持。它们的贡献不仅在农业本身上体现，更多的价值追求还在于环境保护与可持续发展。 比如，微生物农业公司AgBiome，专门研究微生物菌群在农作物生长中的作用，寻找可以提供作物产量和质量的微生物，以及用微生物及生物制剂去控制病虫害。AgBiome已经对隔离和屏蔽的26000种微生物进行了测序，并分析了他们的特性。AgBiome的研究平台Genesis提供了有效地对土壤中相应特性的微生物进行抓取和屏蔽的系统。
图片源于AgBiome官网
美国农业的启示 中国的农村在农业中也有着“硬件”上的发展，农用器械、机器批量化的生产及投入给农事带来了极大的变革，基础设施逐渐完备。机械化，智能化，标准化等等都是中国农业发展的新趋向，到如今，农业科技对中国农业发展贡献率超过百分之56。但是这个数据和美国相比仍然有不小的差距，科技农业的专业化投入只在小区域以“试点”的形式展开。 中国普遍存在的小规模农业常因资金问题止步于“自足”的现象，由于初始投资太高，农民又认为没有节约成本，尽管农业界十分看好，但精准农业却没有像预计的发展那么快。在中国推行精准农业，还存在地块太小的问题。中国农业大学教授、中国工程院院士汪懋华表示，在新疆和黑龙江有大规模农业，比较适用;但其他省份以小农业为主，要推行精准农业技术，困难不小。 所以需要进一步改善“软件”，能通过政府的政策扶持和协会的援助服务，在科研、教育、推广“三位”一体的庞大体系增加经费投入，为农户创造条件，充分发挥农户务农的积极性。除了政府政策的扶持，农业品牌化的发展也不容小觑，品牌的萌生寓意着竞争的起步，适当的竞争利于打破“自给自足”、“满足现状”的被动。 很显然，泱泱大国的农业发展不只是一个群体的万里长城，是关乎14亿人口飞黄腾达的保障，看不见的手对其的参与不可或缺。
来源：农业品牌研究院。
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发表于 2019-4-29 10:37:11
