人们常说
( D0 {: I. f) H; c5 Z' e% K: B 春饮花茶,夏饮绿茶; 秋饮青茶,冬饮红茶。 饮茶讲究四季有别。
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我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。夏日炎热,骄阳似火,汗水流失加速,人的体力消耗很多,精神不振,尤其是做工程师的你们,这时以饮绿茶为好,因绿茶属未发酵茶,性寒,清热解暑,最能去火,而且生津止渴,消食化痰。 . M m g3 I: d5 y# a0 Z
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绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井、江苏太湖碧螺春、安徽黄山毛峰……然而你们可知道在安徽还有一个地方出产品质极好的绿茶——那便是石台高山茶,生长在石台目连山上,所以又叫做“目连山茶”。
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(图为茶农手工采茶) . G& V+ W) [- l1 m. |- B! h
传说,明朝李梦阳新任江西按察司副使,好不兴奋,于是邀请好友丁梦洲作陪游玩。行前,仙人给他俩都托了个梦,说临行前,要点龟砚池里的水。
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(图为目连山实景) 2 I: B' i$ }) I
第二天,李梦阳和丁梦洲点了水后,砚石竟然自己飞走了,俩人诧异之余,辗转来到了目连山。李梦阳不看则已,一看大为赞叹,诗兴大发,留下“目连佛光天下奇,沟汀一着好阳基”、“瀑布半天上,飞响落人间”的诗句。
; B1 J4 p! c9 t" w/ e这便是安徽石台的目连山,好似仙境落人间。 2 h( s) O- X) |
(图为目连山实景)
' ~8 {% c& B% _% X0 s目连山于2007年被批准为省级森林公园省级森林公园,境内森林覆盖率 高达90.52%,因以“目连救母”的故事为题材的目连戏而得名。0 M# J# D+ v, X3 }) Z
(图为目连山茶园实景) 目连山茶的产地树木繁茂,沟谷纵横,烟雾缭绕,四季水流不断,在这样环境下生长出来的茶叶品质自然很好。 / B Z: I* ]/ E% T8 f
目连山茶工艺流程艺流程 9 j8 A( _! a: b1 n7 A4 D
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鲜叶摊晾 鲜叶采摘回来经过约两个小时的自然摊晾,散发水汽。
鲜叶杀青 鲜叶经过杀青,抑制茶多酚的活性氧化。
5 r3 K2 v9 e# j; Y5 b茶青风选 经过风选机,手工剔除老叶和杂质
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茶青摊晾 晾晒茶青,使其软化。
, {: n7 Q0 h* j" ?3 U: ~5 G揉捻打散 利用揉捻机进行揉捻,再用打散机疏松板结的茶青。
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1 ?# }+ `; B) f% ~3 f; U, o y烘干提香
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由于目连山茶是由鲜叶采摘后迅速利用高温灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化,所以具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,茶底绿。 4 V& {& Q' W( Y
干茶条索细长紧实呈墨绿色,白毫明显。
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冲泡后,芽叶舒展,茶汤绿,香清气高,滋味甘浓鲜爽,极其适合工作忙碌、用电脑较多的人群,体质偏热、胃火旺的人也可多饮用。
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冲泡后的茶底也是绿色的。
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为了满足不同人群的需求 本款高山野茶特地分为 40g体验装和250g礼盒装 体验装包装
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礼盒装包装
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小编提示 1、不宜喝过多、过浓的茶; 2、不宜空腹喝茶; 3、放在避光干燥的地方密封保存,冷藏更佳。 石台目连山高山野茶 石台目连山高山野茶
体验装40g/29.9元 ( @- a$ p7 z7 l5 p2 d# h0 o
礼盒装250g/198元 e# _# l% `7 L' q8 v
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