从家常小烹——浅谈管理（不展开，点到为止）

看着你笑了

一花一世界，一叶一菩提，施主乃我辈高人也。。。。

luxiang821

楼主标题让我想起庄子这句话：治大国，若烹小鲜，以下援引自搜狗百科
& Z% r8 F  X" t% A7 [( g& g$ b2 d4 J【词目】治大国若烹小鲜[1]
% U( {1 x; w3 |$ i3 I3 k【解释】[鲜]鲜美的食物；味美的食物。本句的字面意思是“治理大国就像烹调美味的小菜一样”。

: E; {& T; Y/ Q9 g说法一：治理大国就好像烹调小鱼，油盐酱醋料要恰到好处，不能过头，也不能缺位。

$ F1 P. m" ?2 A/ a5 P) A9 N" c说法二：治理大国应该像烧菜一样难，应该像烧菜一样精心，两者都要掌握火候，都要注意佐料。
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1 D0 S- p! o' A+ V9 c! k8 @说法三："小鲜”像是小鱼，或一块小肉之类的。意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。後常用来比喻轻而易举。

- R, X& v9 G; \; X  G0 O治大国，如烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。选自《老子·道德经·第六十章》
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5 q0 l7 t9 A% b: Z8 V+ A: ?0 r0 `《诗经·桧·匪风》毛传云：“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民”（P246）

河上注：“烹小鱼不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。”（p224-225）

2 E3 r8 U4 P4 v0 S$ ~《韩非子·解老》篇：“事大众而数摇之，则少成功；藏大器而数徙之，则多败伤；烹小鲜而数挠之，则贼其泽；治大国而数变法，则民苦之。是以有道之君贵静，不重变法。故曰：‘治大国者若烹小鲜。’”（p103）

0 P8 w' t7 n/ s《淮南子·齐俗训》说：“老子曰：‘治大国若烹小鲜，为宽裕者，曰勿数挠，为刻削者，曰致其咸酸而已。'（p183）

玄学家王弼则注谓：“治大国若烹小鲜，不挠也，躁而多害，静则全真。故其国弥大，而其主弥静，然后乃能广的众心矣”。（p228）
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注家范应元对于“烹小鲜”说本作“亨小鳞”，并注：“小鳞，小鱼也。治大国譬如亨小鳞。夫亨小鳞者不可扰，扰之则鱼烂。治大国者当无为，为之则民伤。盖天下神器不可为也。”（p224-225）
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列代帝王也是如此注解。

唐玄宗注：“烹小鲜者，不可挠，治大国者不可烦，烦则伤人，挠则鱼烂矣……此喻说也。小鲜，小鱼也，言烹小鲜不可挠，挠则鱼溃，喻理大国者，不可烦，烦则人乱，皆须用道，所以成功尔”。

宋徽宗注说：“事大众而数摇之，则少成功；藏大器而数徙之，则多败伤；烹小鲜而数挠之，则溃，治大国而数变法，则惑……”。明太祖、清世祖多注如此。（p370---372）
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xiaw

治大国，若烹小鲜

xiaohu999

. _/ D* a& q6 U( ^楼主做的不错啊,色香味俱全啊

黄亨瑞

luxiang821 发表于 2015-1-29 08:14
) R( V1 Q7 ^1 g: n  d3 _) D  T楼主标题让我想起庄子这句话：治大国，若烹小鲜，以下援引自搜狗百科
【词目】治大国若烹小鲜[1]
【解释】 ...

4 Z, E$ n! ~" S感谢,
很是详尽!

花皙Ami

，哈哈                                                        

小森森

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