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易拉罐饮料经杀菌釜杀菌后胀罐和瘪罐的原因?

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发表于 2014-6-10 15:38:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
问一下易拉罐饮料经杀菌釜杀菌后胀罐和瘪罐的原因?! w2 s% x8 \6 |: `
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发表于 2014-6-10 17:53:12 | 显示全部楼层
排气不良。

点评

另外就是内容物不匀,有空隙。  发表于 2014-6-10 17:54
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发表于 2014-6-11 07:15:20 | 显示全部楼层
罐里面空气热涨冷缩原理,冷却后如果不缩的话,则是饮料染菌了!
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发表于 2014-8-5 12:30:57 来自手机 | 显示全部楼层
刚出锅就涨罐或者瘪罐?没查查灭菌时压力?
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