新人请教问题：食品机械中是否有用到碳钢的？

甬士

与食品直接接触，有具体标准吗？
) L. c, V/ ]' L; X) o( k6 p, g

mfka

如果是长时间储存食品的容器，不宜用碳钢。
. s8 t1 h$ f. H: s% ~2 }* H% A' k6 E如果连续加工的机器，可用碳钢（搅拌、粉碎等），不过现在都往不锈钢方向过渡。

不舍

GB 16798-1997 食品机械安全卫生国家标准
1 p( M+ L. i: U: r1 R% ?SB-T 222-2007 食品机械通用技术条件 基本技术要求

甬士

可能表述不清楚，碳钢部分有相应的标准条款吗？没找到

kumufchun

我们有用来做大平台的底板 上覆盖一层不锈钢板

不舍

如果与食品接触，不建议使用碳钢。很容易产生腐蚀，即使只是与水接触。
不利于清洗和消毒。
, L1 T& E% m2 w$ f( v$ k* ^

0539学习者

不是这个行业的，不清楚。