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食品级的润滑油属于特种油，主要是针对工况而生产开发的，追求的是性能。而普通工业级的润滑油考虑的是市场和利润来开发的，做的是大众市场，所以比较普片。但是有很多地方工况要求比较特殊，普通工业级的润滑油无法满足。就比如说特种油中最常见的食品级润滑油吧。它的工况要求是在生产过程中偶尔会以食品接触到的机械润滑点上。所以他研发出来的产品也分为几个个等级：H1【可以偶尔以食品接触的】H2【不可以直接接触的。注明：因为这种油的成分可能会和食品或药品中的一些成分发生化学反应。】H3【用前须把要用部位的乳化液清洗掉】3H【完全无毒，可适量做食品添加剂】。所有的食品级润滑油出厂前都要经过政府部门的认证。其他地区的具体认证机构是什么我不清楚，但我做的这个牌子是美国的。他的认证最初是由USDA“美国农业部”提出，后来是FDA"美国食品药品管理局”拟定章法规定，再由NSF“美国卫生基金会”颁发证书。所有产品都有NSF的认证，而且每个产品的认证书只对应这个产品以防伪冒。* ?4 F) ]. i9 A, x& {, [4 S
它的基础油分为两种，矿物基础油和合成基础油。矿物基础油一般采用加氢裂解而成，其特点是组分比较纯净，含硫和芳香族成分少，含水量少，不易被氧化和乳化。常用的合成基础油有聚α烯烃（PAO），它是一种人工合成的基础油，组分纯净单一，不含硫和芳香族成分，具有天然的疏水性能，耐温抗氧化性。近年来欧美等国家生物基础油也取得了很大的进步，达到了合成油的性能，加上天然的无毒、高粘度指数和环保的优点，在食品业也开始大规模应用。
- _! f% j8 I4 A3 e1 d0 L食品级润滑油都是无害的，上面提到的3H级食品级润滑油都可以直接作为添加剂使用了。但量要控制，物极必反嘛。
3 n+ K& D! A5 `: V+ c7 C 进了这样行才知道国内的食品卫生与国外的差别有多大。做国内市场的食品厂大都嫌贵不用，做国外市场的特别是欧美市场的迫不得已都要用，因为要过欧美的卫生检查。以前都说那个“中国人与狗不能进的故事”。但今天我们自己把自己贬低了。随着近年国内食品安全事件频出，我们才看清楚有毒食品对无辜人们的危害。作为以食品制造行业息息相关的我们应该有这个意识，为食品安全出一份力。
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发表于 2012-9-29 16:41:48
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