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楼主: 润玉

老婆笑话我,机械工程师不知道菜刀怎么磨!

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发表于 2010-12-19 18:06:16 | 显示全部楼层
厂里用废的白刚玉砂轮,粗磨;油石一条,精磨。关键是手稳。
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发表于 2010-12-19 20:55:29 | 显示全部楼层
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0 W( I& o8 v+ ?6 \! p0 a4 Q& i6 [7 L' S9 J! Z) [8 L! _
先粗磨,用厂里废旧的白刚玉砂轮,刀背不要抬起过高5 A6 [, p* h) Q- T) E: I( r$ E
一般为刀口的接触面在20——25MM为易,记住要尽量磨刀的右边(刀口朝下); V2 l8 _$ m. Y3 o3 P  ?! K+ |
磨到刀口有一点点往左边卷的时候再精磨,用油石磨,开始手法重一点没事
: C# Z/ E2 j$ U3 ~0 T! y6 e磨到刀口卷边很小了手就要放轻点了(用手摸,如果你近视的话。我一般都用手摸)。
7 b0 v' X- \1 k# n1 _4 \' C( t1 f这个时候两边轻磨,一直磨到没有卷边一般刀就很锋利了。刀很钝的话磨一把刀要半个小时左右
9 W3 \% M6 Q$ X2 d
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发表于 2010-12-20 22:20:42 | 显示全部楼层
回复 mgzzc 的帖子
4 |. T7 {- j) \$ u1 p
8 L. L" d5 \8 o我磨的话 3分钟一把。
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