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现代食品品种繁多,它们的物理状态及性质、储藏条件、营养价值也是各不相同,所以对不同品种历采用的包装形式与方法也是多种多样。随着工业技术及包装材料的发展,包装的方法与式样还会日益增多,因而食品包装的分类方法也必然会出现许多的变化,但在目前,食品包装大致分为以下几类:0 \! T z& R2 ~' d1 [4 s4 z
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一、按包装的作用与次数分类
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可以分为第一次包装,即单件包装,也就是内包装;第二次包装(如中包装);次包装(如外包装);第四次包装(如托盘或集装箱之类的包装).
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9 y. B" i* e7 h9 C9 ] 二、按食品的物理形态分类% E+ z; u; s: M3 N( f2 ?5 X7 e# x9 h
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有粉末状食品包装、须技状食品包装、袭及糊状食品的包装等.5 _1 R2 V f% T) i8 i$ ^
) h; F: ^7 v8 t8 W0 R9 J 三、按食品的种类分类
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有肉类和水产品包装、乳制品的包装t料类食品包装等。
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3 m/ `3 L8 m+ [" G9 f1 Y1 d6 ] 四、按包装材料的种类分类第三块片状食品包装、棒状食品包装、流体食品包面食类焙烤食品包装、糖果食品包装、涸及饮
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可以分木质材料包装、金属包装、纸质材料包装制品包装等.
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3 ?+ Y0 a% c1 O* Z 五、按运输方法分类
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有火车运输包装、汽车运输包装、船舶运输包装装箱运输包装等。$ V1 { E- J o/ D
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六、按包装方法分类塑料包装、玻璃制品的包装、陶瓷飞机运输包装、散件运输包装、棠有充填法包装、裹包法包装、怒装法包装、封口法包装等。此外,还可以分为国内销售包装、出口包装及特殊包装等。 |
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