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国外客户在选用果汁原料的时候一般选用进口的浓缩果汁的多，特别是一些水源缺乏的国家，果汁资源也及其稀缺，应浓缩果汁生产线的要求，基本上的果汁处理生产设备如下：
" ]' S; |) Y* U$ I" t- }1 h! \) E3 }% q
1）浓缩果汁稀释，调配罐加热水融化装置或其他解冻装置* w- J; Z+ [6 O C( V
2）稀释果汁缓存罐
: Y& b+ S" H2 w. I* X, Z$ [' {% h3）保鲜增味剂添加（不知是否需要特别的装置）
3 w b. X: n3 z ~' F% A8 ^5 o( t4）调配罐( R7 x' e1 }, |) R) S% c
5）双联过滤器（振动式过滤）* U% w8 z: _$ e: K7 ]
6）真空脱气装置
( h% R+ m: |7 _5 b' g) Z& {7）螺杆泵（用来抽取果汁）
. i+ l/ @* U- i# N8）缓存罐（可选用调配罐）+ e3 G7 P( A% G" g0 ~
9）均质机
! M" x( _1 |4 m- `; j/ [" S" M10）UHT超高温瞬时灭菌
4 X( Z1 N ]5 [ q11）冷热缸（用来加热冷却液体），不太清楚具体用途
0 V1 c- n5 s T+ Y0 M8 P8 n% t9 J8 {) b
然后就是热灌装，倒瓶杀菌，喷淋冷却，套标贴标，喷码，装箱或收缩包装（一般采用装箱的多吧？）
. b# m2 x8 c1 q7 m. l: _# U) O2 _1 H
中间有些机器的详细功能还不是很明白，或者机器的排列顺序有误，请业内人士更正，如有图解将不胜感激1 v3 K2 i$ a/ F
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谢谢 |
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发表于 2009-6-17 09:53:52
