机械臂+餐饮创业，需要吸纳什么样的机械工程师？

学渣渣

awolfbee 发表于 2024-6-24 14:12
8 S& w0 @4 F: g, o. g1 \% f销售是关键，产量这个倒是次要的，油条这个讲究的是现炸现吃，不可能装袋后压扁再吃，也不焦了，也不鼓了 ...

1分钟10条的话，完全不需要人工吗？
) z, `3 ^, S$ z' T+ {8 t

学渣渣

xmdesign 发表于 2024-6-28 07:54
6 t( V8 \4 d- Z* a机械臂+炒菜机
% I* K- a; r( m2 ^7 Uhttps://mp.weixin.qq.com/s/4uaWjk74uvxdQDvFEkr8KA
前不久，自动化厨房系统领军企业Circ ...

; P1 h" P) Y3 }8 a1 c. a/ I8 {, N看了这个视频，感觉很拉，我不信老外搞得定中餐。
9 f+ V! |* ]6 J( F9 x8 x0 p
也就是一个广告。

学渣渣

awolfbee 发表于 2024-6-24 14:12
销售是关键，产量这个倒是次要的，油条这个讲究的是现炸现吃，不可能装袋后压扁再吃，也不焦了，也不鼓了 ...

4 J, `+ v8 O9 z我的意思是，一分钟10条的话，人工也可以搞定；如果机器做到1分钟10条，还是需要人工，那就没什么优势了。
7 N: X2 l5 _! ~0 H' U0 u
机器能够搞定1分钟10条，必然也能搞定1分钟20条，这样超过人工的效率，才有搞头。

; z' O2 _  X3 `8 k所以关键还是销售瓶颈。油条这玩意不方便保存。而且高油的东西，其实也不适合每天吃。

" O3 Z% W4 x4 R7 L; v0 Q不如炸麻花，能够长久储存。
' c% f$ x& v0 ^

太仓金钢侠

机械臂主要目地是让顾客感觉食材新鲜，瓶装饮料有啥文化价值

喂我袋盐

太仓金钢侠 发表于 2024-7-5 10:19
机械臂主要目地是让顾客感觉食材新鲜，瓶装饮料有啥文化价值

! i8 ?3 F5 S% e: b! L# e( x6 D对，主打一个新鲜现做。客户随时可以观看烹饪过程。
# d9 I. ?7 [4 p! ^