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热水瓶也叫暖水瓶，保温瓶，开水瓶，外壳是用塑料，铁皮或者竹篾做成，内装双层玻璃内胆，夹层中的玻璃上镀银，瓶口是木塞，可在较长的时间内保持瓶内开水的温度。
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热水瓶的发展 考古学家在古罗马废墟中发现一个双层容器，这是世界上发现的最早类似热水瓶的物品。 5 o" M7 ]9 E8 R3 E. v7 x( |
1643年意大利人提出了真空原理，为热水瓶的发明奠定了理论基础。 8 T' d! a7 d6 |. s6 u, X4 v& r2 E
1881年英国化学家在单层玻璃上镀一层银，这样可降低热辐射，减缓热量散失。 . T/ G, U: _% Z/ C) L
1892年英国科学研究所制成双重玻璃容器，并将内侧玻璃壁上涂上银，然后又抽掉了双重玻璃间的空气，还申请了专利。热水瓶的发明者：英国化学家詹姆士·杜瓦所以也叫杜瓦瓶。  9 u5 }; U5 s7 r1 v
% `) {8 W5 \0 [, F9 u% h1904年德国人给玻璃外装上外套，并用软橡胶或塑料堵住瓶口，达到更好的保温效果，这就是现代的热水瓶。 P* E- B% J, @0 ~+ H" ]
中国最早是在宋代，用玻璃做成胆，外层涂上水银，形状与现代保温瓶差别不大，宽口，长颈，有把手，当时只有皇宫内才能使用，非常珍贵，皇帝将这种保温瓶赐给公主作为嫁妆。
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热水瓶是怎么样保温的？ 当人们靠近火源就会感觉身上暖乎乎的，这是火源的热量传到人的身上，这就是热辐射，防止热辐射散失的最好办法就是用镜子把它反射回来。
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一杯开水放在哪里，开水散发的热量与空气对流就会慢慢把热量吸走，开水就会变凉，如果给杯子加个盖子，热量就不会与空气对流，就会减缓开水冷却的时间。 ( z# V' I7 T0 U
热水瓶是由双层玻璃制成，玻璃壁上都镀上一层银就好像镜子，能将瓶内流动的热量反射回去，双重玻璃间抽走空气形成真空，空气是热量传递的介质，真空层就增大了热量散发的难度，在瓶口加上软木塞，切断了热量最后散发的路径，但开水瓶也不能一直保温，只能减缓热量散失的时间。 8 ^( s$ R# g1 G; m
热水瓶不仅能保持热量，对温度较低的东西也能保冷，当放一个冰棍进去，它也能隔绝外面的热空气进入瓶内，冷热空气不能对流，达到保冷的效果。
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热水瓶的保温秘诀主要在于玻璃双层内胆，下面就来看看双层玻璃内胆如何制造的。
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玻璃瓶内胆原料是用能耐高温的钠钙硅盐酸玻璃，高温中将原料烧成玻璃流体，在金属模具中吹制成壁厚1~2毫米的玻璃瓶，外瓶底部熔接一根玻璃管，后面的工序中，这支玻璃尾管用于抽取内外层间的空气以及供镀银。
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在外瓶上画出记号线，加热后用刀将瓶口多余的部分切掉，切掉的部分可以回炉再使用，将外瓶从中间切成上下两部分，主要是为了装入内瓶，比外瓶小的内瓶也要切掉瓶口多余的部分，瓶口加热处理圆滑。 * H# @5 K( V1 F8 o3 Z: l
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内瓶粘上给内外瓶之间留出间隙的石棉垫块，将内瓶放入外瓶中，石棉垫块会给内外瓶间留出空隙。
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2 }! g; x( q. j/ `7 z装入内瓶，盖上外瓶的上端部分，对外瓶上下两部分加热重新熔接，如果遇到上下部分没有对齐的话，熔接时就会出现破孔，还要熔封内外瓶口的间隙，用模具挤压内瓶口让其与外瓶口完全溶合在一起。 I$ F- {& g+ k& V! J% V- j5 ~: j
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5 L+ F. n. }4 [7 t/ v. h从尾管中注入纯水，清洗内外瓶间的间隙，排出水，再注入镀银液，将一定数量的化合物溶液作为还原剂，通过尾管灌入到瓶胆夹层中，进行银镜反应，将银离子还原沉积在玻璃夹层表面，形成镜面银膜薄层。 : o" g6 T$ C" P! H! X, B1 \6 K
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从玻璃管抽出内外瓶间的空气，变成真空，加热到300~400℃蒸发掉夹层中的水分，熔封玻璃管尾口，双层玻璃内胆就做好了。
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这也就是热水瓶内胆底部为何有一个小突起，而且凸起一旦破碎，双层内胆无法保持真空状态，保温效果就非常差了。 , Q* Y8 y$ Y6 X! r7 ^
瓶壳有竹子编的，塑料或者铁皮壳，从瓶壳底部装入玻璃内胆，固定好瓶底，装上瓶塞，提环，瓶盖，最后注入开水测试，热水瓶就做好了。 % R7 h9 F* J5 D
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长辈们在买热水瓶时都会做两个动作，一个是将瓶口贴着耳朵听，听瓶内的“嗡嗡”声以此来辨别好坏，这是因为声音的传播也需要媒介，真空是不能传播声音的，还有声音遇到障碍物也会反射，当外面的声音通过瓶口进入后，就会在瓶内频繁反射，而不能通过真空的玻璃夹层，就能听到较大的“嗡嗡”声，玻璃夹层真空度越高，镀银越光滑，听到的声音就越大，保温效果就越好。
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还有就是从瓶底观察，看玻璃内胆上的那个尖尖的尾管是否完好，尾管完整就能保证玻璃夹层真空，如果尾管破损就不能保温了。
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$ V: H) d, e7 y/ N, U$ X2 ~热水瓶内胆中涂了一层光亮如镜薄薄的是银，（也有镀铝，镀铜等材料，）而并不不是水银，有人会担心银会有害健康，热水瓶诞生已有100多年，最开始是在玻璃上涂水银，但后来为了健康，都改成镀银，并且热水瓶内胆是双层的，银是涂在夹层中的，不会与开水接触，对健康没有影响。 ) q; a, m3 N% W# g$ ]9 k
现在越来越多的热水瓶使用不锈钢内胆，它耐用经摔，携带方便，受到大家的青睐，但是如果使用不当也会对身体造成伤害，不锈钢是由镍，铬，锰等元素组成，如果长时间装酸性物质，就会有重金属释放出来。
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; E! [; S; G' N( ?在日常生活中，不少人用不锈钢热水瓶装茶水或者中药，时间久了你会发现不锈钢内胆会有腐蚀的痕迹，茶水中含有多种化学成分，如果长时间在不锈钢瓶中泡茶会发生化学反应，有害健康，还有中药中含有酸性物质，容易让不锈钢释放出重金属，对人体产生不良影响，所以不锈钢热水瓶最好使用食品级不锈钢。 | 
发表于 2023-1-9 13:34:09
