孝感麻糖

　　孝感麻糖，蜚声海外，驰名全国，它不光是孝感市的品牌，也是孝感人的骄傲！纵观孝感许多传统产品，迄今为止，还尚无超过麻糖名气的。在全国各省市，“麻糖”几乎成了咱们“孝感”的代名词。用外地人的话说：“提起孝感，就想起了麻糖；见了麻糖，就想起了孝感”！孝感因有麻糖，也大大地提高了在全国的知名度。
　　2006年5月18日，孝感市正团麻糖有限责任公司董事长李子清先生，在北京光荣出席了第七届“全国创业之星交流表彰大会”，在人民大会堂受到中央政治局委员、国务院副总理回良玉的亲切接见，并和他合影留念……。　
　　这则很有价值的新闻，引发了本人浓厚兴致，于是深入到麻糖的发源地“八埠口”，慕名采访了当今孝感麻糖业上的传奇人物李子清。在考证有关史料之余，我发现有许多美丽动人的麻糖古今传奇故事……。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　“八埠口”智慧先祖  千熬万制得麻糖
　　“八埠口”，（含今八埠村与金星村，属孝南区卧龙乡所辖）是孝感麻糖的发源地。
　　据1988年孝感市“地名志办公室”所著的《孝感市概况》所载：八埠口的得名，是因为古澴河在此处分为两支：一支流去西北，一支流向西南，形成八字形，“因李氏宗谱记载，李省八公之‘八’与埠头之‘埠’及三汊河口之‘口’，三字连谐而得名‘八埠口’，此地元朝末年麻糖即问世矣”。后来，此地竟在全国出了名，是因为产出了世间的佳品——麻糖，而享誉盛名至今一千多年。
　　麻糖，最早是怎样制成的呢？传说是因为一场偶然的“家庭事故”引起，“将错就错”、“歪打正着”而成。
　　很久很久以前，此地有一家李姓爹爹婆婆。大麦丰收打场以后，在晒场上将风干扬尽的“上风尖子”精心筛选出来，准备留作来年的麦种。婆婆叫爹爹将一撮箕麦种先端回去，倒在一只木桶里存放。爹爹端着大麦种钻进自家低矮阴暗的小茅屋，一时粗心，也未检看木桶，便倒了进去。谁知，这只木桶平时很少装水却偏有小半桶水；婆婆装的水，只顾着忙乎又未跟爹爹提醒。于是麦种被水浸泡竟不知晓，后来发现时，麦种却都生了芽。
　　一撮箕“干、饱、白、净”的大麦种“泡了汤”，做种是不能了，而且吃不能吃，喝不能喝，老俩口互相埋怨了半天，婆婆怨爹爹：“做事粗心不检查”，爹爹怨婆婆：“明知有水不做声”。最后还是婆婆让了步：“吵归吵，还是要想个法子让它能吃才行。辛辛苦苦种点粮食不容易，这好的麦种把它倒掉叫人蛮心疼的”！爹爹也舍不得倒掉，围着麦桶急得直打转转。婆婆见了，突然灵机一动：老头子这样的打转转，不就象在转磨子吗？于是招呼爹爹说：“办法有了，就把这生了芽的大麦用磨子磨成浆，熬羹喝”。爹爹听了喜得夸婆婆：“好点子！”于是借来石磨，老俩口把生了芽的大麦磨成了浆，并舀了其中一部分熬成了羹。
　　晚上，打短工回家的儿子喝了这羹，问：“妈，这是么羹喏？咋这甜呢？还蛮好喝哩！”老爹说：“这是你妈制的麦芽羹！好喝就行，还有不少，够你喝几天的”！儿子一听不高兴：“老爸，我每天干的是重活，光喝羹么样出力呀”？妈插言说：“这样吧，还有一碗剩饭，我现在就用羹把饭拌着，你明天上工前，放在锅里一热，吃了再走”。于是他妈把剩饭倒进一个瓦钵子里，舀了一瓢麦芽羹，用筷子一拌，盖上盖子，顺手放在了灶台上。
　　不想，天气热，灶台上温度高，麦芽羹与剩饭一夜就糟得发了酵。当第二天儿子揭开钵盖时，一股浓烈的酒香扑鼻，只见钵内饭粒发胀，颜色淡黄，粘结相连，浮于钵面，象稀粥又不同于稀粥。因为用筷子把表面上的饭粒一拨，下面尽是黄汤。儿子当然不知这黄汤就是米酒汁和麦芽糖汁的混合液。黄汤既甜又做酒味，儿子不敢多喝，只是把钵里的米饭（实际叫酒糟）捞起来放进锅里一热，吃了临走时嘱咐妈说：“那钵子里的黄汤可是好东西，您可别倒了哇”！
　　儿子嘱咐了，妈当然不会倒。早起，便把这黄汤倒进锅里一热，热着热着，用筷子醮起来准备尝，只见筷子上滴下一溜长长的“须子”，将这“须子”放进口中一尝，不觉失声惊叫：“好甜啦！老头子，我们的麦芽羹与剩饭糟成了糖须子”！随着水份与酒气的蒸发，“糖须子”越熬越浓，越熬越甜。
　　可是，熬干了水份的“糖须子”却不能用锅铲盛，也不好用碗装，老俩口只好用筷子在锅里搅起来，一砣一砣地吃。吃着吃着，婆婆吃出了新花样：将搅起来的一砣糖须，用筷子象扯麻花一样换着扯，扯着扯着，只见黄黄的糖须子越扯越干，越扯越白，越扯越好吃。老俩口又将剩余的糖须子都扯成了糖棍（这就是后来所称的“打白糖”），准备留给儿子回来吃。为防相互沾连，婆婆又将糖棍放在面粉上一滚，既好存放，吃来也方便。就这样，生了芽的大麦种，不光未倒，还误打误撞成了打白糖。
　　晚上儿子一边品尝糖棍，一边对妈“寻根问底”。聪明的儿子听后一拍大腿说：“何不继续熬制打白糖呢？这可是个生财的好门道啊！家里还有那多的麦芽羹，明天再多蒸些米饭，还是继续照这法子依葫芦画瓢，准成！”
　　儿子一提醒，老俩口一拍即合，经过两天的“依葫芦画瓢”，果然制成了更好的打白糖。婆婆用篮子提着到热闹的集市去叫卖，结果，当时少见的白糖棍，又因风味独特，竟被一“抢”而空，而且卖了个好价钱。婆婆买了些油盐和应用之物，一路上高高兴兴。心想，“儿子这个生财的主意不错，从此家里再也不会为缺油盐钱犯难了”。
　　自此，李家设起了熬糖的小作坊，自家的麦、米用完了，便外收别家的大麦、稻米、糯米继续做。为了增加糖份，又试着掺些砂糖一起熬制，打白糖的品质也更高了。几年工夫下来，李家那个阴暗的小茅屋便改建成了大瓦房。儿子也不再出门打工，就在家跟着父母熬制打白糖，并且娶了个贤慧媳妇，生了个白胖的儿子。那时候，这一带的农民，见李家熬制打白糖“发了”，纷纷上门取经。善良的李家就倾囊相授，于是一些人家也学李家一样，熬制打白糖到集上去卖，有的还以此作为家庭主要副业。这个时候的"打白糖"，实际进步成了尔后制作麻糖的主要原材料。
　　家里成天制作“打白糖”，李家五岁的儿子又特别爱吃，明吃多了怕大人说，只好偷着吃个砣把两砣。一次，儿子躲在房中偷吃打白糖正上劲，不想父亲进了房，害怕得顺手将糖塞进了身后的芝麻罐子里，结果父亲还是看见了，从罐子里抓出那砣糖来。只见好好地一大砣糖，粘满了生芝麻，扒又扒不掉，丢又舍不得，气得撵着儿子要揍人。这时聪明的媳妇一边护着孩子，一边说：“沾了芝麻打什么紧，给他拿去放在火上烙熟了不是一样吃”！儿子见老子依了娘的话，果真在这砣糖中插根筷子放在火上烤。谁知，这砣沾满芝麻的白糖被烤得满屋喷香，更加香甜酥口，馋得一家人你咬一口，我咬一口。
　　不久，“李氏糖坊经过多次试验，把熟芝麻掺入熬好的糯饴糖里，(有时还另加点花生仁、桂花等)不断地揉和拉扯，然后在案板上盘成寸许厚的长条，用刀切成一块一块的薄片，冷却后的味道比早先做的打白糖更好，便起名叫麻糖。于是，八埠口的糖坊竟相仿制”（《孝感文史资料》载）。
　　八埠村、金星村的熬糖先祖就象李氏糖坊一样，凭着智慧、灵感和勤劳的双手千熬万制，竟把麻糖制得全国出了名，而且竟上了康熙34年（1695年）的《孝感县志》：“麻曰脂麻，和糯饧以为糖,曰麻糖；处处有之，而孝感独著；然饧师迁乎别地，而弗能为良，盖水土使然也！今且以邑名糖矣”！此史书的记载，不仅对孝感麻糖的原料、制作及得名的由来作了扼要的概述，还告诉世人：麻糖虽然许多地方有，却超不过孝感。纵是孝感的麻糖大师被请到外地制作，以同样的技术，也达不到孝感的水平。因为孝感麻糖的贵处就在芝麻、糯米必须孝感南垸所产，熬糖的用水必须取自孝感城南门桥上游的水。否则如同“桔生淮南为桔，桔生淮北则为枳”，麻糖就会变味了。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　皇太后喜食麻糖  引发“孝昌”改“孝感”
　　有人说：“麻糖与孝感，孝感与麻糖，恐怕早就粘合在一起了，你中有我，我中有你”。我不仅十分赞同这个观点，还能为这个观点提供历史佐证。
　　公元454年，南朝刘宋孝武帝，在古安陆县辖内的东南方向，另辟一新县，取名为孝昌县，以示倡行孝义之意。此县当时与安陆县同属江夏郡所辖。可几百年以后，孝昌县名却被改成了孝感县，据传是因为麻糖而引起的。
　　公元907年，朱温灭唐，建立了后梁国，从此中国进入了“五代十国”时期。朱温的主要对手是北方入主中原的沙陀贵族李国昌、李克用父子，及孙李存勖。李氏祖孙借着官封晋王的权势最后灭了后梁国，而建立了后唐国。公元923年，李存勖继承祖业，在魏州称帝，继而迁都洛阳，自封为后唐庄宗。
　　李存勖可不是个好皇帝，《中国通史》对他的评价很坏：“横征暴敛，大肆搜刮”，“是一个穷奢极欲、贪得无厌的皇帝”。可他却很讲孝心，尤其对在兵荒马乱年头里，把他抚养大的祖母（李国昌之妻）孝心更甚。所以，只要是搜刮来的奇珍异宝、美味佳肴，常常要与祖母分享。
　　传说，公元924年（即后唐同光二年）元宵佳节的那一天，李存勖与皇祖母共进晚膳，同时打算膳后扶皇祖母同观元宵灯会。在膳后饮茶之际，李存勖命人端来一盘形似切糕的副食，并说：“这是人间少有的佳品，请皇祖太后品尝”。皇祖太后从盘中拈出一块，瞅了瞅说：“这不是芝麻、白糖、花生仁、瓜子仁拌做的吗？怎么切工如此精细啊”！放入口中一嚼，连说：“好吃，好吃！色、香、甜、薄、脆、酥俱佳，这是什么糕点？你又是从哪儿搜刮得来的啊”！
　　李存勖连忙分辨道：“这……这…这不是搜刮来的，是外臣进贡来的，这糕点叫麻糖，您看，形同玉梳薄如璧，色如银霜甜似蜜，的确是世间难得的佳品，它产自湖广江夏郡孝昌县，是孝昌县令送来的。怎么样？品味不错吧！”
　　李存勖本想得到祖母的夸奖，不想祖母突然阴沉了脸，反问道：“什么？你说那县名叫孝昌县？孝昌、李国昌，那不与你祖父同名吗？真是岂有此理！？养儿不记祖，不如养猪狗！不是吃麻糖，我还不知有个孝昌县。这个孝昌的县名，一定得改！现在就改！马上就改！你听到了吗” ？吓得李存勖连声说：“是，是，是！现在就改！马上就改！”见李存勖转身要去，皇祖太后又叫住他，换作笑脸安慰说：“这孝昌的县名，是好几百年前就有的，从古叫到今嘛，不是孙儿你的错，但是要改，怎么改，你召集大臣们商议一下。还有，这地方的麻糖却是我爱吃的，以后每年你必须给我弄点来”！
　　身为皇帝的李存勖被骂得狗血淋头，如丧家犬一样惶惶地逃出后宫，连夜召集大臣金殿议事。一年难见的洛阳元宵灯会，包括皇上在内，谁也不敢去看了。
　　金殿上，众大臣为改名之事各抒己见，甚至争得喋喋不休，最后才确定把“孝昌”改为“孝感”，理由是，这个地方出的孝子多，东汉时，就出了三个：不光有“卖身葬父的董永”，又有“寒夜为父温被”的黄香，还有“隆冬为母哭竹的孟宗，”他们的孝行感动了天地，所以由此取“孝感”之名。
　　李存勖将大臣们议定的县名，连夜禀报皇祖太后，祖太后终于露出了笑容：“这样改好，既未犯皇祖之讳，又未使董永诸孝子行孝的历史典故在县名上所埋没”！
　　皇祖太后这一闹，倒把“孝感”和“麻糖”闹得都出了名。从此“孝昌”改成了“孝感”，“孝感”的县名沿袭至今已一千多年了。而孝感的麻糖自此以后，也成了历代宫廷的贡品了。
　　其实，当初孝昌县令进贡的那麻糖并非“形同玉梳”，而是“四方块”。传说是侍侯李存勖的贴身小太监暗中搞的鬼：麻糖送进宫来，是小太监代为收进深宫的，只待元宵节那天晚膳后送与祖太后品尝。只因麻糖那浓浓的香味，诱惑得小太监直流口水，趁无人之际，他偷偷将一块麻糖咬掉了两个角，觉得太好吃，忍不住又这样咬了两块。慢咽慢嚼中，陡然感到大事不好：偷吃送给皇上的贡品，那还了得，岂不有杀头之罪！亏得这家伙机灵，索性把一盒方方正正的几十块麻糖小心翼翼地以齿修理成一个样，全如木梳形状。心想，反正皇上也不知这麻糖是方是圆，或许能蒙得过去。结果果真被他蒙过去了。于是才有了李存勖对皇祖母“形同玉梳薄如壁，色如银霜甜似蜜”之说。如若不是正逢皇祖太后发火，转移了视线目标，这赫得冷汗直冒，两腿打颤的小太监，恐怕难逃杀身之祸了。
　　后来，皇上的这两佳句传出了宫外，制作孝感麻糖的先祖们得知后，为了告诫儿孙，又在后面加了两句：“能成贡品真难得，传于后世莫走移”。于是，皇宫内外的两佳句便珠联璧合成了流传至今的“孝感麻糖赞美诗”：
　　　　　　　　　　　　　　　　形同玉梳薄如璧，色如银霜甜似蜜；
　　　　　　　　　　　　　　　　能成贡品真难得，世代相传无走移！
　　至今孝感麻糖的好多食盒包装上，都有类似的诗句。
　　　　　　　　　　　　　　　　李子清巧逢“骂街” 承祖业发愤改行
　　如今年过五旬的李子清，是今卧龙乡金星村人。当初，他并未继承祖业学做麻糖，而是外出学手艺搞建筑。从上世纪的七十年代起，在二十多年里，因为他精明强干，慢慢地自己拉起了队伍，当上了工头，后来渐渐地办起房地产开发公司，又当起了总经理。以至财力雄厚，在武汉建筑业同行中颇有名气，已经拥有了好几个工地、200多人的建筑规模。在一次巧遇武汉人买了麻糖“骂大街”的情况下，他愤然地改了行——弃工经商，重操祖业，办起了如今麻糖公司。
　　事情的经过是这样的：1997年春节期间，李子清准备前往自己的施工工地，工地正好就在武汉铁路局附近。只见前面有个老者吵吵嚷嚷，旁边围着一大堆人正看热闹。只听老者嚷：“什么孝感名牌？什么正宗麻糖，完全是狗屁，简直误死人！我多年不回老家河北去，这次探亲，我在站台上买了一箱麻糖，满以为给亲朋好友带点湖北特产作礼品，送给他们，他们一定很高兴。你们猜，怎么着？拆开包装箱一看，一箱孝感麻糖全部结了块，一砣一砣的。咬，咬不动；撕，撕不开；就是撕开了，咬动了，可沾在牙齿上半天进不了喉，让我在亲戚面前哭笑不得。如今的孝感人麻糖越做越缺德，完全不把老祖宗留下的名牌当回事！”李子清听到这儿，不敢再往前走，因为他认得这老者，是武汉铁路局的某处长。而且这个处长不光认识他，还晓得他就是麻糖发源地金星村的人。他怕被这个正骂人上劲的某处长看见了，自己更难堪，并掉转头，逃一样的回到了自己的公司办公室。
　　这场偶然的路遇，使他很窘迫，很尴尬，很恼火，心灵的震动也很大。事后，他对自家兄弟说：“人在武汉，听到武汉人骂孝感，就好比人在外国，听到外国人骂中国一样，一种强烈的民族自尊心受到了莫大地伤害。尤其是被人骂了还不敢还嘴！虽然骂的是孝感人，不是指着我骂，虽然骂的是做麻糖的人，更与我搞建筑的无关，可我感到比挖我的祖坟还难受！我们弟兄四个出身于麻糖发源地，有责任顶起门户，保住祖先千百年来，世世代代辛苦创下的传统名牌；有责任振兴孝感麻糖业，岂能让那些乱七八糟的水货麻糖充斥市场，继续有辱我们的先祖？我打算改行，回孝感去办麻糖厂！”老大子清说了，小弟们只好赞成。
　　李子清是一个有远见卓识和强烈自尊心的人，他的改行并非赌一时之气，而是经过一番市场调查分析和深思熟虑的。
　　通过市场调查他发现：历史悠久的孝感麻糖，曾是特定自然条件限制下，小农经济时代的佳作。但由于现代科学技术的发展，在操作上现代工艺已取代了过去的手工作坊；在原材料的和用水上经过技术处理后，外地芝麻、糯米和地下水同样可制成有“孝感风味”的麻糖。加上孝感麻糖属过去皇帝不容易吃的，当今老百姓仍然视作佳品馈赠亲友，而走俏全国。由于走俏，带来麻糖厂大上马，高峰时仅孝感就达200多家，但有些厂却回到老祖宗熬制麻糖的手工作坊去了。有的麻糖商为了牟取暴利，产品质量低劣，也冠以“孝感麻糖”以劣充优，以假乱真，于是才坏了孝感人的名誉，有损祖传的名牌。调查中他还发现，孝感麻糖不仅受到本地“水货”的冲击，还出现了强有力的外地竞争对手——嘉鱼人也在做麻糖，而且麻糖师多为孝感人，大有鲸吐孝感麻糖之势。不过，令他欣慰的是，祖传孝感麻糖，仍处于优势，在一个较长时期里，孝感麻糖的殊荣还不会被外人夺走。
　　在调查的基础上，他进行了认真地分析：孝感麻糖被消费者“骂大街”，当然不能怪消费者，只能怪那些“一粒老鼠屎，搅坏一锅羹”的少数麻糖商,他们不光有管理、技术上的原因，更有文化心理上庸俗的原因！在他们的心目中，麻糖只是被卖的普通食品，不是卖的孝文化的结晶品；麻糖产品的优劣，只是体现普通食品的兴衰，与孝感的名誉是否受损无关；麻糖只是极为普通的食品，既不能代表孝感，更不能振兴孝感……等等。
　　在调查分析的基础上，李子清给自己出了道题：“假如我来当老板，我会怎样看麻糖”？他的回答是：
　　“麻糖，是祖宗留给我们的一份文化遗产。这遗产，那些唯利是图者是不能继承的！麻糖，是孝感进入全国的媒介，是连接社会的桥梁，生产正宗的麻糖，就是源源不断地制造孝感的知名度。麻糖是孝感的名牌，名牌无论对企业、对城市、对国家都是无价之宝。所谓无价之宝，就是不光受到广大人民的信赖和赞美，还会得到越来越多的人所接受（即购买）。因为达到名牌的麻糖产品，已不再是单纯的经济产品，而是已附上了文化色彩。附着文化色彩的麻糖产品，一定会比单纯的食品更具有影响力。办企业若达到了这个境界，何愁无销路，何愁无钱赚呢”？！
　　笔者采访他，听了这席话，由衷地发出感慨：“多么博大的企业家胸怀啊”！
　　　　　　　　　　　　　　“正团”公司齐努力 “神龙”牌再创辉煌
　　李子清耐心说服跟他从事多年建筑的胞弟子华、子如、子宏，以“孝感大局为重，以弘扬祖先名牌为重”，告别了二十多年驾轻就熟的建筑业，选择了“一切从头干起”的麻糖食品业，毅然决然地变卖了建筑资产，离开繁华的武汉大都市，回到了生他养他的孝南区卧龙乡金星村。仅凭四兄弟这一点，就是他们思想观念上的飞跃——“弃熟就生”、“前途未卜”，没有超越常人的勇气，是迈不动这一步的。
　　办公司，公司叫什么名字？卖麻糖，麻糖叫什么牌子？兄弟四人一合计，公司的名字叫“正团”。“正团”既是大哥子清的大名，又取再创业兄弟四人必须“真正团结”之意。麻糖的品牌叫“神龙”，既有祖居卧龙，牢记先祖品牌之意，又含新创品牌“不鸣则已，一鸣惊人”；“不飞则已，飞则如神龙升天”。他们一开始取名，就摆开了“团结起来创名牌”的架势。
　　“团结起来创名牌”，是李家四兄弟共同的创业口号，他们凭着顽强的吃苦精神、出色的管理才能，再加上“弘扬祖先名牌”的决心，终于成功了！他们也的确达到了真正的团结——心往一处想，资往一处投，劲往一处使，继承祖业不到5年时光，不仅使正团公司兴旺发达，“神龙”品牌还再创了祖先的辉煌。
　　1997年夏，正团公司开业时，还是一家小厂，五年来，厂房面积扩大到24亩。不光祖居地八埠口金星村有生产基地，车流如织的107国道（汉孟路168号，熊咀市场旁）上还建有“产、供、销一条龙”的现代化作业流水线，都以新式设备成龙配套。如今，完全发展成了一个生产设备先进、技术力量雄厚，生产麻糖、米酒、饮料等产品的大型责任公司。
　　武汉人买麻糖“骂大街”，此事对李氏兄弟们刻骨铭心。所以产品的质量，“看得比性命还重要”，“今天的质量，就是明天的市场！”并不断告诫全体员工；为了让现代化的食品高科技与传统的糖坊工艺有机地结合起来，使产品质量锦上添花，公司从祖居地金星村，请来了在各个关键工序上的权威师傅，激励师傅们珍爱祖传名牌，不能给老品牌抹黑。老师傅们的积极性得到了充分调动，都发誓：一定要用自己的智慧和技术，生产比正宗还要正宗的孝感麻糖。公司对招收的新工人，先培训再上岗，员工的工资、待遇也实行“质量一票否决”。在明确规定的基础上还一再提醒“三不准”：原材料不合格不准选购；成品不达标不准进入下一道工序；产品不合格不准出厂。并投巨资引进一流的质量检测设备，建成了高标准的产品质量检验室。如今，“神龙”品牌的质量，是一步一个台阶，日新月异。
　　“麻糖虽好，如果没有人要怎么办”？许多企业就是因为产品积压、资金呆滞、员工发不出工资、机器运转不灵，而“热热闹闹地开锣，冷冷清清地收场”。可“正团”公司这方面却有 “高招”：一是推销新鲜产品，二是推销企业形象。
　　在“推销新鲜产品”上，公司规定，凡销售额达到一定标准的经销商或营业部将给予不同档次的奖励，有的奖柜式空调、奖电脑，有的奖红包，等等。通过这些形式的奖励，进一步激发经销商们立足本地，走向全国，更为广阔地开辟营销市场。同时，公司还在武汉、广州、湖南、北京等十多个省市的商场辟有专柜，专卖“神龙”麻糖米酒产品。法国“家乐福”等外国食品公司还与公司签订了营销合同。迄今为止，还是当今孝感麻糖业上第一个大胆与洋人做生意的企业。
　　在“推销企业形象”方面，正团公司舍得花钱，做广告、立标牌、上电视、上广播、上报纸，而且是经常性地、不遗余力地借助这些宣传媒介，来推销自身企业和品牌的形象，使正团公司的“神龙”产品附上浓厚的文化色彩，更大地吸引人们对神龙产品的诱惑力和购买力。仅最近两年，为“推销企业形象”，公司所投入的广告宣传费就达十几万元。“赚进了腰包的钱，哪里舍得白拿出去”！这个广告费数目，在孝感的同行业产家中，是极为少见的。因为，只有精明的“正团”知道，附上文化色彩的经济产品，一定会比单纯的经济产品更具有吸引力！
　　如今，正团麻糖有限责任公司和它的“神龙”可大大地出名了。2000年至2002年，孝感市质量技术监督局对全市几十家麻糖企业的专项检查中，“正团”各项指标全部合格，连续三年名列前茅；孝感日报以“正团”“质量过硬”、“销售有方”、“实现跨越式发展”为题连续三年作过专题报道。从2003年起，连续多年被省、市工商局命名为“重合同、守信用”企业；“神龙牌”的8种包装外观设计享有“国家知识产权局”授予的“专利权”；“神龙”牌麻糖作为“名优食品”，被湖北省消费者委员会授予“推荐品牌”；2004年上海“中国绿色食品博览会”上获“畅销产品奖”；2005年北京“中国食品博览会”上获“金奖”……。
　　从2003年至今，“神龙麻糖”在中国国际食品博览会上，连续三届授予“中国优质食品”称号。李子清先生也多次在自己的产品展销大厅和颁奖台上，受到全国人大副委员长姜春云、国务院副总理吴仪和湖北省长罗清泉等领导的亲切接见。2005年10月17日，“第三届北京国际农产品交易会”上，吴仪副总理在“湖北展厅”，握着李子清的手高兴地鼓励说：“我早就知道孝感麻糖米酒，你们现在质量提高了，包装也精美了，希望你能做得更好”！ 2006年5月18日，李子清光荣出席了第七届“全国创业之星交流表彰大会”，在人民大会堂里受到中央政治局委员、国务院副总理回良玉的亲切接见，并和他合影留念。深感“正团人”骄傲的、国务院副总理吴仪与李子清先生合影的巨幅照片，至今仍高高挂在正团公司二楼的迎客匾上……。
　　如今，“神龙”牌麻糖的八大产品，采用优质麦芽、芝麻、糯米、白砂糖等原料，运用传统工艺、先进设备和现代生物技术精制而成，具有香、甜、薄、脆、酥的独特风味，赢得了广大消费者的认可。它以十几种精制的包装形式，如“神龙”一样畅游全国，飞升海外，而驰名天下。
　　而孝感麻糖业的传奇人物李子清呢？也荣登了全国各条战线的“精英谱”。2006年底出版的，“全国大型系列丛书”《共和国骄子》一书中，就有一篇题为《湖北“孝感麻糖大王”李正团》的文章，就是本人受聘于该书编委会后慕名采访而成的。

　　有关孝感麻糖的传说、故事，过去所读，多为零星、散碎、不成系列之作，让人总有“神龙见首不见尾”之憾。“被中央首长接见过的人”，引起了本人的慕名采访，于是借机“盘根问底”，到处“考古求证”，力求本篇形成较为完整、系统的孝感麻糖故事，能让更多的孝感人知道咱们“麻糖的来龙去脉”，吾愿足矣！掷笔于案时，我不禁叹道：
　　孝感麻糖，古代是享誉全国，如今是驰名海内外，难道这不是“孝感麻糖的古今传奇”么？更可贵的是，李子清弃工经商再创业，继承了麻糖传统的绝技，刷新了先祖的名牌，铸造了麻糖史上的辉煌，也弘扬了悠久的孝文化，更是功不可没！孝感麻糖的古今传奇，“数风流人物，还看今朝”——“神龙牌”麻糖，必将久留香！