做了三年学徒，是否应该换一个公司？
首先，作为论坛新人，感谢各位能够看到我的问题。:)介绍下我的自身情况吧，90年生，13年毕业于一个普通三本院校，专业为电气工程及其自动化。家境尚可，在一个小县城有车有房。目前在一家做除尘器的中型私企的总工麾下做学徒。
工作环境如下：工资到手3000。总工的工作是公司一些新项目的非标机械的开发，我的日常是一些新机械的测绘画图，简单的一些图纸的修改，帮总工打图纸打文档，然后就是自学。新的机械因为都是厂内自用，测绘得很少，2017年测绘了4台，气缸、脱硝喷枪、进料阀、出料阀。然后还涉及了熔炉、厂房钢结构的一些杂活。总工的大部分非标机械都是全程自己设计，只是有些比较简单的和不着急的会给我练练手。我的一个前辈，也在总工之下，做了十多年了独立完成很多项目的，现在也是无所事事。不过他工资还行，年薪10万+。
自身机械积累如下：电脑里有一堆各种机械的图纸，水泥包装机、螺旋输送机、地磅、厂房钢结构、除尘器、板式提升机、水泥厂球磨机等等，因为公司在斐济有两个水泥厂，大部分和水泥有关，这些图纸还没有好好学习过。CAD画图速度达到标准水平，掌握了公差、粗糙度、形位公差的实际选用，掌握了普通部件从下料到装配的全过程，掌握了外购件和标准件的判断和购买和装配件发运全过程（做清单的时候学的），SW厂里没有刚需，会用但不精通。以前做车床的时候学过车床编程。大学时学习的c语言、单片机、PLC的资料都还在电脑里，给我一个月都可以捡起来。自学了<公差与尺寸精度>，其他的大学基础课还未看。就这样了。当了三年学徒也就这个样子，的确很惭愧。因为前三年的空闲时间都在备考二建，屡战屡败，考了三次没考出，今年终于打算缓一缓了。
我目前的困惑是，如果能够找到更好的公司，我是否应该辞职？这个公司内给我练手的机会是否太少，在我看来所有对学习都需要事实的验证，读书时的验证是考试通过。机械的验证是功能实现，我测绘过的机械给我的收获很多，但是光看师傅的各种图纸实在是收获不大。我师傅是属于那种比较自闭型的，以前我曾经主动问他要活干，他给了我一个轧机的项目叫我研究下试试，但那时候我什么都不懂，未能成功，然后他也没给什么指导，就这样不了了之了。公司招人是用来干活的，本来就没有教育我的义务，但是这个公司给我实践和练手的机会太少，我自学了很多知识，也可以自学更多，但是总觉得缺少验证的机会。
过去我也曾经受教于一个很厉害的非标设计师，也曾经进过一家小机械厂做了半年的CNC，我有一个想法是，人不可能在一个公司的一个岗位上学到所有机械知识，每一个公司都有其局限性，但每一个公司都有我值得学习的知识。想要实现我的理想，成为一个优秀的机械设计师。应该用“拿来主义”，到一个公司，就学尽我需要的知识，然后再跳槽继续学习。而纯粹的图纸的学习，大学专业课的学习，SW的熟练，我在家里也可以完成。这个公司目前对我的学习意义，是车间关系已经混熟方便看实物和加工方式，还有未来新机械的测绘学习机会。总工那边是几乎不教的，反倒是我同事基本有问必答。私企么，我觉得也正常吧。
我的理想是在有生之年成为一个优秀的机械工程师。虽然很理想化，也知道现在的科技难以达到，但我还是希望有生之年可以参与造出黑客帝国里搬运机器人、钢铁侠外骨骼、eva、高达这一类机械，也许无法成功，但我希望我一直在正确的道路上，越来越接近理想。到了2018年，我已经虚岁29（啊好害怕）。我还未有结婚的想法，有一个交往半年的女友。虽然已经是大龄青年，虽然工资这么低，但是我还是很幼稚地觉得，我要以机械的学习为重，以理想的实现为重。关于工资，虽然我的同样无所事事的同事年薪有十多万，虽然我办公室某个文员的工资都比我高，但我总觉得现在还没有底气，多个500块1000块也无意义，所以想着先确定以后的方向再说吧。如果有能力进入另一家更高工资的公司，那么自然就有底气去谈了。
而我现在的主要问题，是下一步应该怎么走。
人生的十字路口，希望各位前辈能够给点建议，谢谢了。
文笔不好，比较啰嗦，感谢各位的耐心。
楼主让我感到惭愧啊...毕业后在公司助理工程师这个岗位上混了两年，基本上混过去的，没学到什么东西，直到最近感到生活的压力了，才开始摆正态度 一个找不到方向的年轻人。你接触到的这些距离非标设计还太远！ 说点打击你的话：你说“我还是希望有生之年可以参与造出黑客帝国里搬运机器人、钢铁侠外骨骼”，按当今这个社会的用人标准，除非高学历被研究所录用才有这种可能，一般公司老板还没有这样的远大理想，也许你将来如马云那样有钱，世界各地招来高手不拍功夫片，只研究高科技，人生的方式有两种：不管干什么，赚钱就行；在保证生存的条件下，做自己喜欢的工作，看来你的生活是没有什么问题，不像有些人吃够了苦一心要过好日子，其实学技术不是你知道有多广，而是你是不是能够解决实际问题，比如设计设备，你能完成整机的机械设计就可以了，厉害一点还会电气液压，大公司你在一方面特别突出就够了 一个被总工耽误的未来高级工程师 要学习练手，来专用机床厂吧 这么好的机会，你要别人怎么教，给项目做不出说明他不是不给机会。
自己看他做的东西，能想出第二种方案了吗 ？ 或者他的项目下来了能自己想想一下方案，后再对比他做出的方案，自己能想就说明你可以出去闯了，自己想不出方案，出去还是得找别人带。
当然不同的平台压力不同进步速度也不同 要想练手，就到小公司。每天有干不完的项目，成长也快。
90后急什么急啊，正是到了机会来看你成色的年代，努力学习好好工作就是了。 学东西主要是用心。
浮躁的心态不好，静下来仔细想想将来的方向；