大点的企业还有质量工程师小的你就找不到有这一职位要不就是生产质量一起搞 做普通的QC没前途 往工程靠要好
首先你公司的产品你要熟悉，测量方法、测量工具、设备参数、工艺等；其次，供应商管理（进货检验），顾客要求，应该清楚；再次，ISO9001、DOE、六西格玛、精益生产、QFD等等要涉及。当然，最重要的是在顾客与公司实际之间找平衡
做质量,除了一些质量工具和质量理念,另一个就是公司产品相关的技术知识,不懂技术做质量比较困难,公司产品的技术\工艺等知识不必很精,但关键的控制点等是应该有所了解的.
15年的质量工程师认证取消了。。。呵呵
做质量工程师首先把9000搞明白了，再学习一些质量控制手段，不一定需要全会，至少要掌握自己所在行业的质量控制手段。
精益生产方面可以看看《丰田汽车精益模式的实践》
FMEA失效模式分析可以看看《FMEA第四版》等的教材，先学习过程的再学习设计方面的。
GB2828方面的资料
等等，其实要说学习的东西那可太多了，工作中用到什么就学什么。
说学公关那位到点子上了