论坛 › DIY › 坚果类DIY开壳工具

threetigher 发表于 2018-10-9 13:10:13

pinenut 发表于 2018-10-7 23:05
各位大侠！请问，这里有没有理解松子加工现代设备的高手？求帮我研究设备市场，整理生产线。谢谢！

朋友坐标在哪?怎么联系?

kingaigh 发表于 2018-10-9 15:24:52

当年在深圳，路边一个卖板粟的小贩就有台去壳机器，说白了很简单，直接做几个齿旋转，将板粟壳撞开。使用时控制一下时间就是，只是果肉有伤，不完美

made29 发表于 2018-10-9 16:03:49

这个不太容易啊。

threetigher 发表于 2018-10-10 08:49:22

kingaigh 发表于 2018-10-9 15:24
当年在深圳，路边一个卖板粟的小贩就有台去壳机器，说白了很简单，直接做几个齿旋转，将板粟壳撞开。使用时 ...

简单粗暴，也有效；但是肯定会损伤；
后来的机器好像改为刀片割，然后翻炒，出来就是“开口笑”板栗了

threetigher 发表于 2018-10-10 08:51:53

@向宏 例如各种农作物的去皮

pinenut 发表于 2018-10-10 20:37:26

threetigher 发表于 2018-10-9 13:10
朋友坐标在哪?怎么联系?

上海，可以QQ联系2766205379
谢谢！

去缸活塞泵 发表于 2018-10-10 21:09:34

电视上见过松子开口的，用热胀冷缩。生栗子见过用离心式滚筒磨皮的，但是去不净，卖相不好。熟栗子有环割去皮的。
我觉得坚果类可以先筛选尺寸，再进机器碾压完好率应该能保证，参见碾米。生栗子皮肉不好分离，煮熟再想办法比较好

threetigher 发表于 2018-10-11 08:52:35

去缸活塞泵 发表于 2018-10-10 21:09
电视上见过松子开口的，用热胀冷缩。生栗子见过用离心式滚筒磨皮的，但是去不净，卖相不好。熟栗子有环割去 ...

环割法不伤肉；

外面销售的炒板栗，只割一刀，炒一炒就爆开了。

现在天冷了，地铁出口应该有好多开口笑卖了。

threetigher 发表于 2018-10-11 09:03:20

去缸活塞泵 发表于 2018-10-10 21:09
电视上见过松子开口的，用热胀冷缩。生栗子见过用离心式滚筒磨皮的，但是去不净，卖相不好。熟栗子有环割去 ...

坚果价值高，烹饪加工后直接带皮或外壳销售，这个时候就需要好的卖相了。
损伤了（外壳打烂，或和果肉完全脱离）不好卖了，破损率可能要求在千分之几以下。

最清爽就是核桃了，发把钳子，发动吃货，想吃就要大力出奇迹！

大白小白 发表于 2019-8-9 16:04:31

666，论坛藏龙卧虎啊

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