twq19810302 发表于 2022-9-27 15:58:16

两张动图看懂制冰机是如何工作的

批量制造超大冰块的，是先冻结外头再往里。

http://dingyue.ws.126.net/2022/0927/6ce054ecg00riuw3600k8c000dt006mm.gif

上面可以做出外围的通透冰，而冰芯杂质的问题则是通过不断抽吸来解决的。每隔一段时间，机器就换一次容器中间的水，保证杂质在冻结之前就被抽走换过，可以说非常奢侈了...

http://dingyue.ws.126.net/2022/0927/4fabaf3eg00riuw3600imc000dt006wm.gif


而这样用流水去冻结，近似于给冰块中间换水，起到了洗刷不容易冻结的杂质的作用，这也是制冰机制作的冰块会比我们自己冻出来的要透明的原因啦！


hl90 发表于 2022-9-27 19:00:27

买的桶装水也没有杂质，只不过气泡很多，

702736 发表于 2022-9-28 08:44:38

和杂质没关系吧，是气泡和晶格的问题吧
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